Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng tại Hà Nội

• Lập kế hoạch, tổ chức và điều hành mọi hoạt động kinh doanh tại nhà hàng nhằm đạt được các mục tiêu doanh thu, lợi nhuận đã đề ra.
• Quản lý, điều phối và giám sát toàn bộ nhân viên trong nhà hàng (Phục vụ, pha chế, bếp, thu ngân...) đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng, lắng nghe phản hồi và giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp.
• Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống và dịch vụ theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Quản lý và kiểm soát chi phí vận hành, định mức nguyên vật liệu, hàng hóa, tồn kho.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định pháp luật liên quan.
• Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân viên, tạo động lực làm việc và môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
• Thực hiện báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng cho Ban Giám đốc.
• Đề xuất các ý tưởng, chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu.

Yêu cầu ứng viên

• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B.
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.
• Có kiến thức sâu rộng về vận hành nhà hàng, quản lý nhân sự, quản lý tài chính và dịch vụ khách hàng.
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và điều hành đội ngũ nhân viên hiệu quả.
• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề xuất sắc.
• Có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực cao trong môi trường năng động.
• Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint) và các phần mềm quản lý nhà hàng (POS system).
• Trung thực, chủ động, có trách nhiệm và nhiệt huyết với công việc.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
• Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, các dịp lễ, Tết và lương tháng 13.
• Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
• Chế độ nghỉ phép năm, khám sức khỏe định kỳ.
• Cơ hội được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, phát triển kỹ năng quản lý.
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, thân thiện và có cơ hội thăng tiến rõ ràng.
• Các hoạt động team building, du lịch, tiệc cuối năm thường niên.