Tuyển dụng Quản Lý Cửa Hàng tại Hồ Chí Minh

- Chịu trách nhiệm vận hành toàn bộ hoạt động cửa hàng, đảm bảo doanh thu, chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng.

- Quản lý đội ngũ nhân sự: sắp xếp lịch làm việc, phân công và điều phối nhân sự theo từng ca, đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nhân viên về sản phẩm, quy trình phục vụ và tác phong làm việc.

- Kiểm soát chất lượng đồ uống và dịch vụ tại cửa hàng, đảm bảo đúng công thức, định lượng, thời gian phục vụ và tiêu chuẩn chất lượng.

- Kiểm soát nguyên vật liệu, định lượng, tồn kho, hao hụt và COGS, đảm bảo sử dụng hiệu quả, đúng tiêu chuẩn và hạn chế thất thoát.

- Đảm bảo không gian cửa hàng, khu vực phục vụ, quầy pha chế và khu vực chế biến luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Theo dõi tình hình kinh doanh, chủ động đề xuất giải pháp tăng doanh thu, tối ưu chi phí và nâng cao trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng.

- Trực tiếp xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành; thực hiện kiểm kê, đối soát doanh thu – hàng hóa và báo cáo định kỳ.

Yêu cầu ứng viên

- Có từ 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý cửa hàng/Cửa hàng trưởng trong ngành F&B.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý mô hình cafe, nhà hàng hoặc cafe kết hợp thức ăn nhanh (phục vụ tại chỗ).
- Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ khoảng 8 - 15 nhân sự.
- Am hiểu về vận hành cửa hàng, kiểm soát chi phí, hàng hóa, định lượng và hao hụt.
- Có khả năng quản lý doanh thu, phân tích số liệu và đưa ra giải pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh.
- Có kỹ năng đào tạo, điều phối và phát triển đội ngũ.
- Tinh thần dịch vụ tốt, chủ động và có khả năng xử lý tình huống.
- Sẵn sàng làm việc 10 - 12 tiếng/ngày theo thời gian vận hành của cửa hàng.

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập thỏa thuận theo năng lực: từ 12 - 16 triệu++/tháng.

- Có chính sách thưởng doanh thu (theo doanh thu cửa hàng).

- Đảm bảo các chế độ BHXH, các ngày nghỉ có hưởng lương.

- Hưởng các chế độ phúc lợi theo chính sách Công ty, thưởng lương tháng 13, lễ, sinh nhật...

- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, thăng tiến theo năng lực và khả năng cống hiến.