Tuyển dụng Operation Manager tại Lâm Đồng

Quản lý Vận Hành:

• Giám sát và điều phối các hoạt động hàng ngày của nhà hàng, từ việc tiếp đón khách đến chế biến thực phẩm và phục vụ.
• Đảm bảo rằng tất cả các quy trình phục vụ thực phẩm và đồ uống được thực hiện theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và vệ sinh.
• Thiết lập và duy trì quy trình làm việc để tối ưu hóa hiệu quả hoạt động.
• Phân tích hiệu quả kinh doanh, đưa ra các báo cáo định kỳ và đề xuất các giải pháp cải thiện.
• Quản lý ngân sách, chi phí và doanh thu của nhà hàng.
• Phối hợp với các bộ phận khác (phòng, nhà bếp, quầy bar,...) để đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng.
• Nghiên cứu và phân tích thị trường để đề xuất các ý tưởng mới cho thực đơn và dịch vụ.

Quản lý nhân sự:

• Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Đánh giá hiệu quả công việc và xây dựng kế hoạch phát triển sự nghiệp cho nhân viên.
• Xây dựng và duy trì một môi trường làm việc tích cực và chuyên nghiệp.

Đảm bảo chất lượng dịch vụ:

• Thiết lập và duy trì các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ cao.
• Giám sát chất lượng thực phẩm, đồ uống và dịch vụ khách hàng.
• Xử lý các khiếu nại của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Phát triển sản phẩm và dịch vụ:

• Phát triển các sản phẩm và dịch vụ mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
• Tổ chức các sự kiện, chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng.

Quản lý cơ sở vật chất:

• Giám sát việc bảo trì và sửa chữa cơ sở vật chất, trang thiết bị.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh tại nơi làm việc.
• Thực hiện kiểm tra định kỳ về chất lượng thực phẩm và an toàn lao động.
• Đào tạo nhân viên về các quy định an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng, khách sạn hoặc các chuyên ngành có liên quan.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về mảng F&B.
• Có tiếng Anh giao tiếp và đọc hiểu ở mức khá trở lên.
• Kỹ năng tin học văn phòng tốt.
• Cẩn thận, trung thực, chi tiết, khả năng giao tiếp tốt, chịu được áp lực.
• Có khả năng quản lý thời gian công việc và thời gian cá nhân tốt linh hoạt theo yêu cầu của tính chất môi trường mảng Nightlife.
• Ưu tiên ứng viên mạnh về khả năng Sales.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cứng + thưởng thỏa thuận theo năng lực của ứng viên.
• Lương tháng 13 + thưởng các dịp lễ tết theo quy định công ty.
• Thuế Thu nhập Cá nhân, Bảo hiểm Xã hội do công ty chi trả và các quyền lợi khác đầy đủ theo quy định pháp luật.
• 12 ngày phép/năm.
• Review lương thưởng hàng năm.
• Thử việc: 02 tháng - 85% lương.