Tuyển dụng Chuyên Viên Rang Xay Cafe tại Hà Nội

Chuyên viên Rang xay Cà phê chịu trách nhiệm chính trong việc rang xay cà phê chất lượng cao cho công ty, đồng thời đảm nhận các công việc nghiên cứu, phát triển sản phẩm cà phê mới. Vị trí này cũng sẽ tham gia vào công tác đào tạo Barista và đội ngũ sales, cũng như trực tiếp gặp gỡ khách hàng để tư vấn về sản phẩm cà phê, đảm bảo sản phẩm cà phê luôn đáp ứng nhu cầu của thị trường và khách hàng.

Nhiệm vụ và trách nhiệm

Rang xay cà phê

• Rang xay cà phê theo quy trình và tiêu chuẩn chất lượng của công ty, đảm bảo các mẻ cà phê có hương vị, mùi thơm và độ đậm đúng như mong muốn.
• Quản lý quy trình rang xay, bảo trì các thiết bị rang xay để đảm bảo hiệu suất tối ưu.

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm cà phê

• Thực hiện nghiên cứu và thử nghiệm để phát triển các sản phẩm cà phê mới, bao gồm việc điều chỉnh các công thức rang, phối hợp với các nguồn nguyên liệu và cải tiến quy trình sản xuất.
• Đánh giá và phân tích chất lượng cà phê thành phẩm, thực hiện các kiểm tra chất lượng để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn.

Đào tạo Barista

• Đào tạo Barista trong công ty về kỹ thuật pha chế cà phê chuyên nghiệp, đặc biệt là các kỹ thuật pha chế cho các dòng cà phê rang xay đặc biệt của công ty.
• Hướng dẫn Barista cách thức chế biến cà phê sao cho đạt chất lượng cao và phục vụ khách hàng một cách tối ưu.

Đào tạo cho đội ngũ sales

• Đào tạo cho nhân viên sales về các sản phẩm cà phê, cách nhận diện và truyền tải các thông tin về sản phẩm, giúp nhân viên sales hiểu rõ sản phẩm để tư vấn tốt hơn cho khách hàng.
• Cung cấp các tài liệu, công cụ hỗ trợ để đội ngũ sales có thể giới thiệu sản phẩm cà phê một cách hiệu quả.

Gặp gỡ và tư vấn khách hàng

• Tham gia vào các cuộc họp và gặp gỡ khách hàng để tư vấn về các sản phẩm cà phê, đưa ra các giải pháp, công thức pha chế và các thông tin chi tiết về chất lượng sản phẩm.
• Đảm bảo khách hàng nhận được sự hỗ trợ tối đa về các sản phẩm cà phê và dịch vụ của công ty.

Đảm bảo chất lượng sản phẩm

• Kiểm tra chất lượng cà phê tại các bước từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm để đảm bảo tất cả các sản phẩm ra thị trường đều đạt chất lượng cao.
• Đưa ra các biện pháp cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của khách hàng.

Tối ưu hóa quy trình rang xay

• Nghiên cứu và áp dụng các công nghệ, kỹ thuật mới trong quy trình rang xay cà phê nhằm tối ưu hóa hiệu suất và giảm thiểu lãng phí.
• Đảm bảo các quy trình rang xay cà phê hiệu quả và tiết kiệm chi phí.

Phối hợp với các bộ phận khác

• Làm việc chặt chẽ với các bộ phận khác như marketing, sản xuất và quản lý kho để đảm bảo sản phẩm cà phê luôn sẵn sàng cung cấp cho thị trường và khách hàng.
• Yêu cầu ứng viên

Trình độ học vấn

Tốt nghiệp trung cấp, cao đẳng hoặc đại học chuyên ngành Khoa học thực phẩm, Kỹ thuật chế biến, hoặc các ngành liên quan.

Kinh nghiệm

Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rang xay cà phê hoặc trong ngành chế biến cà phê.

Kỹ năng

• Kiến thức vững về quy trình rang xay và các phương pháp chế biến cà phê.
• Kỹ năng nghiên cứu và phát triển sản phẩm cà phê mới.
• Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn và truyền đạt thông tin hiệu quả cho nhân viên Barista và đội ngũ sales.
• Kỹ năng giao tiếp tốt và có khả năng tư vấn, làm việc với khách hàng.
• Sử dụng thành thạo các công cụ hỗ trợ công việc (máy pha cà phê, máy rang cà phê, phần mềm văn phòng).

Phẩm chất cá nhân

• Đam mê với cà phê, sáng tạo, chi tiết, có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm. Chủ động trong công việc và có khả năng làm việc dưới áp lực.
• Quyền lợi được hưởng
• Môi trường làm việc sáng tạo và chuyên nghiệp, có cơ hội phát triển nghề nghiệp.
• Các phúc lợi đầy đủ theo quy định của công ty và pháp luật lao động.
• Được đào tạo và tham gia vào các chương trình nâng cao chuyên môn.
• Lương cứng thỏa thuận.
• Phụ cấp ăn ca
• Thưởng doanh thu
• Thưởng service charge của nhà hàng hàng tháng