Tuyển dụng Chuyên Viên R&D (Thực Phẩm) tại Tây Ninh

1. Nghiên cứu & Phát triển Công thức

Trực tiếp thực hiện các thử nghiệm, tinh chỉnh công thức.

Làm chủ nghệ thuật phối trộn hương - vị - màu và các chất phụ gia theo đúng quy chuẩn an toàn thực phẩm.

2. Thiết lập Hệ thống Quy trình (BOM & SOP)

Xây dựng cấu trúc sản phẩm (BOM) và định mức tiêu hao nguyên vật liệu chính xác.

Thiết lập quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP), đảm bảo sản phẩm có thể sản xuất đồng nhất ở quy mô công nghiệp.

3. Tối ưu hóa Sản phẩm

Không ngừng cải tiến chất lượng cảm quan và giá trị dinh dưỡng.

Thực hiện các giải pháp tối ưu giá thành (Cost Optimization) và kéo dài thời hạn sử dụng (Shelf-life) mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon tự nhiên.

4. Triển khai Sản xuất Thử nghiệm (Trial)

Đưa công thức từ phòng thí nghiệm ra dây chuyền sản xuất thực tế (Pilot/Mass Production).

Ban hành bộ tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng cho: Nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất và thành phẩm cuối cùng.

5. Quản lý Hồ sơ & Đánh giá Cảm quan

Tổ chức các buổi thử nếm (Sensory Test), đánh giá sản phẩm định kỳ.

Quản lý nghiêm ngặt nhật ký thí nghiệm, hồ sơ công bố sản phẩm và theo dõi biến đổi chất lượng trong suốt vòng đời sản phẩm.

6. Phát triển Bao bì

Thử nghiệm và đề xuất các loại bao bì phù hợp nhằm bảo vệ sản phẩm tối ưu, tăng tính thẩm mỹ và tiện dụng cho người dùng.

7. Phối hợp Liên phòng ban

• Cùng Marketing: Hiện thực hóa các Insight khách hàng thành các "Claim" (đặc tính nổi bật) ấn tượng trên bao bì.
• Yêu cầu ứng viên

1. Trình độ

Tốt nghiệp Cao đẳng  trở lên ngành: Công nghệ Thực phẩm, Hóa thực phẩm, Sinh học….

2. Kinh nghiệm

• Tối thiểu 06 tháng kinh nghiệm RD trong ngành thịt, chế biến, bao bì.
• Ưu tiên đã từng làm tại các Công ty chuyên sâu về:  xúc xích tiệt trùng, đồ hộp, sauce….

3. Kiến thức chuyên môn

• Am hiểu công nghệ chế biến thịt, xúc xích tiệt trùng, đồ hộp, thịt tẩm ướp, bao bì..
• Nắm rõ các tiêu chuẩn an toàn, pháp lý đồ uống.trong ngành thực phẩm.
• Có khả năng về đánh giá cảm quan.
• Biết kiểm soát chi phí, định mức, BOM.

4. Kỹ năng

• Phân tích, giải quyết vấn đề nhanh và chính xác.
• Khả năng sáng tạo, đổi mới, bám sát xu hướng thị trường.
• Quyền lợi được hưởng
• Lương cạnh tranh theo năng lực + thưởng năm.
• Môi trường R&D chuyên nghiệp, trang thiết bị phòng lab đầy đủ.
• Chế độ BHXH – BHYT – BHTN theo luật.
• Cơ hội tham gia dự án sản phẩm lớn, thăng tiến lên R&D Director.
• Có xe đưa đón từ TP. HCM xuống nhà máy
• Ưu tiên Ứng viên ở Long An.
• Ưu tiên UV chưa có kinh nghiệm R&D nhưng đã làm QA, QC.