Tuyển dụng Bartender (Pha Chế) tại Hà Nội (đã hết hạn)

• Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, ly cốc, thiết bị và khu vực quầy bar trước ca làm việc.
•  Pha chế các loại đồ uống theo menu, công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.
• Đảm bảo đồ uống phục vụ khách đạt yêu cầu về hương vị, hình thức trình bày, định lượng, nhiệt độ và thời gian phục vụ.
• Tiếp nhận order đồ uống từ nhân viên phục vụ/thu ngân/hệ thống và thực hiện đúng món, đúng số lượng, đúng yêu cầu của khách.
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, trái cây, đồ uống đóng chai, đá, topping và các vật tư sử dụng tại quầy bar; kịp thời báo cáo khi phát hiện hàng hóa không đạt chất lượng.
• Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu, đồ uống, dụng cụ và thiết bị tại quầy bar đúng vị trí, đúng quy định, đảm bảo gọn gàng, dễ kiểm soát.
• Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu trong quá trình pha chế, hạn chế thất thoát, hư hỏng, lãng phí.
• Theo dõi tồn kho tại quầy bar, báo cáo số lượng hàng hóa cần bổ sung và phối hợp với quản lý/kho/bếp để đảm bảo đủ nguyên vật liệu phục vụ hoạt động kinh doanh.
• Vệ sinh quầy bar, dụng cụ pha chế, ly cốc, máy móc, thiết bị và khu vực làm việc trước, trong và sau ca làm việc.
• Bảo quản, sử dụng đúng cách các công cụ, dụng cụ, máy móc, thiết bị được giao; kịp thời báo cáo khi phát sinh hư hỏng, mất mát hoặc nguy cơ mất an toàn.
• Phối hợp với nhân viên phục vụ, bếp, thu ngân, tạp vụ và các bộ phận liên quan để đảm bảo đồ uống được phục vụ đúng thời gian, đúng tiêu chuẩn.
• Hỗ trợ tư vấn đồ uống cho khách hàng khi được phân công; tiếp nhận phản hồi của khách liên quan đến đồ uống và báo cáo cấp quản lý để xử lý kịp thời.
• Tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân, đồng phục, tác phong, an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và nội quy làm việc của Công ty.
• Không tự ý xuất, sử dụng, tặng, đổi, hủy hoặc mang ra ngoài bất kỳ nguyên vật liệu, đồ uống, hàng hóa, tài sản nào của nhà hàng nếu chưa được cấp có thẩm quyền cho phép.
• Thực hiện bàn giao ca đầy đủ về tình trạng hàng hóa, dụng cụ, thiết bị, tồn kho, order phát sinh và các vấn đề cần lưu ý.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu ứng viên

•  Cẩn thận, nhiệt tình, có tinh thần học hỏi
• Sức khỏe tốt, có thể làm việc trong thời gian dài
• Tác phong nhanh nhẹn, tính ngăn nắp, sạch sẽ, trung thực
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ tối thiểu 1 năm (F&B, nhà hàng, khách sạn) hoặc tốt nghiệp chuyên ngành liên quan

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT theo Luật lao động

- Môi trường làm việc hòa đồng, có khả năng thăng tiến cao.

- Lương thỏa thuận tùy theo năng lực