TUYỂN NHÂN VIÊN PHỤC VỤ tại Hồ Chí Minh

Mô tả công việc

• Chuẩn bị công cụ dụng cụ: Sắp xếp bàn ăn (set up) theo tiêu chuẩn của nhà hàng (khăn trải bàn, bát đĩa, ly tách, dụng cụ ăn uống, lọ gia vị...).
• Kiểm tra thực đơn: Nắm rõ các món ăn trong ngày, các món tạm hết hoặc các chương trình khuyến mãi đang áp dụng để tư vấn cho khách.

• Chào đón và xếp chỗ: Chủ động chào đón khách với thái độ nồng hậu, dẫn khách vào bàn và giới thiệu thực đơn.
• Ghi nhận yêu cầu (Taking order): Tư vấn món ăn, đồ uống phù hợp với khẩu vị khách hàng; ghi nhận chính xác các yêu cầu đặc biệt (dị ứng, mức độ cay, yêu cầu về thực phẩm thuần chay...).
• Phục vụ món ăn: Chuyển yêu cầu đến bộ phận bếp/bar; kiểm tra chất lượng món ăn trước khi mang ra và phục vụ đúng số bàn, đúng thứ tự.
• Chăm sóc khách: Quan sát và hỗ trợ khách kịp thời (rót rượu/nước, thay bát đĩa bẩn, hỏi thăm mức độ hài lòng) trong suốt bữa ăn.
• Thanh toán: Kiểm tra lại hóa đơn, hỗ trợ khách thực hiện các thủ tục thanh toán chính xác và nhanh chóng.
• Tiễn khách: Chào tạm biệt, cảm ơn và hẹn gặp lại khách.

• Thu dọn bàn ăn: Thu dọn bát đĩa bẩn ngay sau khi khách dùng xong hoặc sau khi khách rời đi để chuẩn bị cho lượt khách tiếp theo.
• Bảo quản tài sản: Quản lý và bảo quản các công cụ dụng cụ phục vụ (ly pha lê, đồ sứ, khăn ăn...) tránh đổ vỡ, thất thoát.
• Vệ sinh cuối ca: Thực hiện các công việc dọn dẹp cuối ngày theo danh mục kiểm tra (checklist) và cập nhật lại tiến độ báo cáo quản lý.

Yêu cầu công việc

• Giới tính: Nam/Nữ
• Độ tuổi: 18 – 35 tuổi
• Tiếng anh cơ bản trở lên, giao tiếp tốt, thân thiện.
• Kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt, nhanh nhẹn, có tinh thần trách nhiệm.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn.
• Có thể làm việc theo ca, bao gồm cả ngày lễ và cuối tuần.

Quyền lợi

• Mức lương cơ bản: 8 – 9tr + Tips + Phụ cấp + service charge
• Đánh giá tăng lương hằng năm và đóng BHXH theo quy định của nhà nước
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
• Được đào tạo nghiệp vụ nếu chưa có kinh nghiệm.
• Chế độ thưởng, phúc lợi theo quy định của nhà hàng.