Tuyển Dụng Quản Lý Nhà Hàng (Restaurant Manager) tại Hồ Chí Minh

• Giám sát và điều phối toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng trong hệ thống, đảm bảo quy trình trơn tru và chuyên nghiệp.

• Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ và phong cách phục vụ theo đúng định hướng thương hiệu, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cho khách quốc tế.

• Xây dựng, huấn luyện và phát triển đội ngũ nhân viên, duy trì tinh thần làm việc tích cực và văn hóa dịch vụ chuyên nghiệp.

• Lập và quản lý ngân sách bộ phận F&B, kiểm soát chi phí, tối ưu hóa lợi nhuận và giảm hao hụt.

• Phối hợp với bộ phận Marketing để xây dựng các chương trình khuyến mãi, sự kiện ẩm thực, và hoạt động quảng bá thương hiệu.

• Giám sát tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ các quy định của pháp luật và quy trình nội bộ.

• Xử lý phản hồi và phàn nàn của khách hàng một cách nhanh chóng, hiệu quả, đảm bảo sự hài lòng tối đa.

• Khảo sát định kỳ mức độ hài lòng của khách, đề xuất cải tiến quy trình phục vụ và không gian trải nghiệm.

Yêu cầu công việc

• Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý hoặc giám sát nhà hàng/chuỗi nhà hàng chuyên nghiệp.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi nhà hàng lớn ở TP.HCM.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về kiểm soát chi phí, quản lý hàng tồn kho và vận hành nhà hàng hàng ngày.

• Kỹ năng giao tiếp và xây dựng mối quan hệ tốt, đặc biệt với khách quốc tế và đối tác.

• Kỹ năng giám sát, tổ chức, và giải quyết vấn đề linh hoạt, hiệu quả.

• Kỹ năng đào tạo và huấn luyện nhân viên, tạo động lực và xây dựng tinh thần làm việc nhóm.

• Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, Email...).

• Có sức khỏe tốt.

• Chủ động, trách nhiệm, có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B, khách sạn hoặc du lịch quốc tế.

Quyền lợi

• Thưởng: Thưởng tháng 13, thưởng lễ – Tết, cùng các chế độ phúc lợi đầy đủ.
• Chăm sóc sức khoẻ: Được đóng BHXH, BHYT, BHTN và hưởng đầy đủ chế độ công đoàn, sinh nhật, thăm hỏi.
• Căn-tin: Ăn ca miễn phí do đội ngũ bếp chuyên nghiệp chế biến.
• Khác: Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, nhiều cơ hội thăng tiến lên F&B Director.