Trưởng Nhóm Quản Lý Chất Lượng (Xưởng Bánh) - Lương Upto 18tr - Đi Làm Ngay (Đông Anh, Hà Nội)

1.       Xây dựng và vận hành hệ thống chất lượng:

• Tham mưu Ban Giám đốc về rủi ro an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng và giải pháp cải tiến tại xưởng.
• Chủ trì xây dựng, cập nhật tiêu chuẩn nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm; quy trình, checklist và biểu mẫu kiểm tra theo từng dòng sản phẩm.
• Triển khai và duy trì PRP, HACCP, ISO 22000 theo kế hoạch của Công ty.

2.       Kiểm soát chất lượng tại xưởng

• Tổ chức kiểm tra nguyên liệu, phụ gia, bao bì đầu vào; giám sát vệ sinh nhà xưởng, thiết bị, con người và việc tuân thủ quy trình, thông số quan trọng ở từng công đoạn sản xuất.
• Kiểm tra cảm quan, quy cách, bao gói, tem nhãn và điều kiện bảo quản của thành phẩm trước khi xuất xưởng; quản lý hàng tạm giữ, mẫu lưu và hồ sơ theo lô.

3.       Giám sát kho và điều kiện bảo đảm chất lượng

• Theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, hạn dùng, vệ sinh và côn trùng tại kho nguyên liệu, kho thành phẩm.
• Phối hợp đánh giá nhà cung cấp, nguyên liệu thay thế; theo dõi hiệu chuẩn thiết bị đo lường và hoạt động 5S tại xưởng.

4.       Xử lý sự cố và cải tiến

• Nhận diện, yêu cầu cách ly nguyên liệu hoặc sản phẩm không đạt; phối hợp xử lý phản hồi chất lượng, truy xuất và thu hồi sản phẩm theo quyết định của Công ty.
• Phân tích nguyên nhân, theo dõi biện pháp khắc phục và phòng ngừa; tổng hợp lỗi lặp lại, đề xuất cải tiến cùng Sản xuất và R&D.

5.       Hồ sơ và đoàn kiểm tra:

• Quản lý hồ sơ chất lượng và hồ sơ an toàn thực phẩm thuộc phạm vi xưởng; phối hợp bộ phận phụ trách pháp lý hoàn thiện hồ sơ khi cần.
• Chuẩn bị tài liệu, phối hợp đón tiếp và làm việc với đoàn kiểm tra, đánh giá trong phạm vi chuyên môn; theo dõi việc khắc phục sau kiểm tra.

6.       Điều phối, đào tạo và báo cáo

• Lập kế hoạch kiểm tra theo ca, công đoạn và mùa cao điểm; phân công, hướng dẫn, kiểm tra kết quả làm việc của nhân sự QC khi được bố trí.
• Đào tạo công nhân về tiêu chuẩn sản phẩm, vệ sinh, lấy mẫu và ghi chép.
• Tổng hợp kết quả kiểm tra, lỗi lặp lại và tiến độ khắc phục; báo cáo định kỳ cho Ban Giám đốc hoặc người được phân công, báo ngay sự cố an toàn thực phẩm hoặc lỗi chất lượng hàng loạt.

Quyền hạn:

• Yêu cầu tạm giữ, cách ly lô nghi ngờ không đạt và tạm dừng công đoạn có nguy cơ mất an toàn thực phẩm; báo ngay cấp có thẩm quyền. Việc xử lý cuối cùng và cho phép xuất lô thực hiện theo phân quyền của Công ty.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp cao đẳng trở lên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng hoặc ngành phù hợp.
• Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm QA/QC tại cơ sở sản xuất thực phẩm; ưu tiên kinh nghiệm sản xuất bánh, phụ trách nhóm hoặc xây dựng hệ thống chất lượng tại xưởng.
• Hiểu HACCP, ISO 22000, kiểm soát an toàn thực phẩm và truy xuất theo lô; có khả năng xây dựng quy trình, checklist, đào tạo và giải quyết vấn đề thực tế tại hiện trường.
• Cẩn thận, trung thực, phối hợp tốt với sản xuất; sử dụng được Word, Excel để tổng hợp và báo cáo.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cơ bản : 15.000.000 - 18.000.000 đồng/tháng
• Thời gian làm việc: 8h/ngày, nghỉ 1 ngày/tuần
• Cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc cần thiết như Máy tính bàn, điện thoại hotline;
• Lương tháng 13, thưởng Lễ Tết và chế độ phúc lợi theo quy định của Luật và Công ty;
• Môi trường trẻ trung, năng động và nhiều cơ hội phát triển.