Tuyển dụng Trưởng Ca Cửa Hàng Cà Phê Trung Nguyên tại Hồ Chí Minh

- Vận hành chung

• Hiểu và nắm rõ chỉ tiêu kinh doanh hàng tháng, triển khai các nhiệm vụ được giao nhằm đạt được kết quả tốt nhất.
• Hỗ trợ, điều phối các bộ phận trong giờ cao điểm, kiểm soát chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ, tốc độ trả đồ,…
• Tổ chức họp đầu ca để phổ biến các thông tin, nhiệm vụ cần được triển khai.
• Kiểm tra mọi khu vực khách hàng, khu pha chế, khu ra đồ, khu bếp, nhà vệ sinh… đảm bảo đúng tiêu chuẩn vận hành.
• Kiểm tra tổng thể các ca làm việc: an toàn, an ninh, tình trạng các trang thiết bị, công cụ dụng cụ, POSM… phục vụ kinh doanh.
• Đề xuất các ý kiến nhằm cải tiến hoạt động cửa hàng.

- Quản lý nhân sự tại cửa hàng

• Phân công công việc cho nhân sự theo tuần, tháng… phù hợp với định biên cho phép.
• Thực hiện các yêu cầu giấy tờ hành chính quy định về quản lý nhân sự với Công ty.

- Quản lý tài chính

• Thay mặt Quản lý cơ sở quản lý doanh thu hàng ngày của cửa hàng. Thực hiện việc giao nộp, báo cáo doanh thu đúng thời gian, quy trình.
• Quản lý, theo dõi trực tiếp việc huỷ hoá đơn bán hàng hằng ngày.

- Quản lý tài sản, hàng hóa, nguyên vật liệu

• Trực tiếp kiểm tra, quản lý tồn đầu, tồn cuối nguyên vật liệu của cửa hàng.
• Khớp số liệu nguyên vật liệu với số lượng sản xuất, bán và huỷ.
• Giải trình, khắc phục nếu có sự sai lệch về số lượng nguyên vật liệu, cốc, nắp… so với số lượng bán, huỷ.
• Trực tiếp kiểm tra, xác nhận đặt hàng và nhận hàng.
• Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình với Ban lãnh đạo về số lượng huỷ, hư hỏng, mất mát.
• Quản lý, ký các yêu cầu điều chuyển tài sản, thực phẩm, nguyên vật liệu.

- Chăm sóc khách hàng, giải quyết phàn nàn

• Trực tiếp giải quyết các khiếu nại, phàn nàn của khách hàng.
• Giải quyết các sự vụ phát sinh trong thẩm quyền.
• Báo cáo kết quả giải quyết vấn đề tới Quản lý cơ sở.
• Theo dõi, đánh giá sự hài lòng của khách hàng theo quy trình của công ty.
• Yêu cầu công việc
• Trên 18 tuổi, đủ sức khỏe lao động.
• Tốt nghiệp Phổ thông cơ sở.
• Kỹ năng phối hợp tương tác, giao tiếp, giải quyết mâu thuẫn.
• Kỹ năng mềm, thuyết phục, đàm phán.
• Kỹ năng xử lý đa công việc, thành thạo tin học văn phòng.
• Kỹ năng tổng hợp, phân tích báo cáo.
• Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng các ngành khác có liên quan…
• Có ít nhất 06 tháng kinh nghiệm với vị trí tương đương (ưu tiên ngành dịch vụ, F&B).
• Có khả năng sử dụng máy vi tính và các phần mềm khác.
• Quyền lợi được hưởng
• Mức lương cạnh tranh, bao gồm 13 tháng lương và thưởng hiệu suất hàng năm.
• Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
• Hỗ trợ chi phí ăn trưa và các khoản phụ cấp khác theo chính sách công ty.
• Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng nghề nghiệp và phát triển bản thân.
• Nghỉ phép năm theo quy định, cùng với các ngày nghỉ lễ, Tết theo luật lao động.
• Môi trường làm việc thân thiện, cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp bền vững.