Tuyển dụng Tổ trưởng Quầy Bar - Bar Captain tại Hồ Chí Minh

• Giám sát hoạt động của quầy bar trong ca làm việc được phân công.
• Đảm bảo quầy bar được chuẩn bị đầy đủ các loại đồ uống, nguyên liệu và trang thiết bị theo tiêu chuẩn của khách sạn.
• Pha chế và phục vụ đồ uống theo công thức và tiêu chuẩn chất lượng.
• Phục vụ đồ uống tại quầy bar, khu vực hồ bơi, sân thượng và các khu vực phục vụ khác theo phân công.
• Tư vấn đồ uống cho khách, giới thiệu các chương trình/ưu đãi đặc biệt và chủ động bán thêm nhằm tối đa hóa doanh thu.
• Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ Bartender, đảm bảo hoạt động vận hành hàng ngày diễn ra hiệu quả.
• Giám sát tác phong, tiêu chuẩn phục vụ và việc tuân thủ các quy trình vận hành của nhân viên.
• Kiểm soát tồn kho, hạn chế hao hụt/lãng phí và đảm bảo đồ uống, nguyên liệu và vật tư quầy bar được bảo quản đúng cách.
• Thực hiện chính xác báo cáo cuối ca và quy trình bàn giao ca.
• Tiếp nhận và xử lý phản hồi của khách một cách chuyên nghiệp; báo cáo các vấn đề phát sinh trong vận hành cho Bar Supervisor hoặc F&B Manager.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Quản lý.

Yêu cầu công việc

• Có tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bartender hoặc Bar Captain.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp.
• Am hiểu về cocktail, rượu mạnh, rượu vang và kỹ thuật pha chế đồ uống.
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt.
• Có kỹ năng lãnh đạo, hướng dẫn và tạo động lực cho các thành viên trong nhóm.
• Kỹ năng giao tiếp, chăm sóc khách hàng và giải quyết vấn đề tốt.
• Tác phong chuyên nghiệp, ngoại hình gọn gàng cùng thái độ tích cực và định hướng phục vụ khách hàng.
• Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
• Phụ cấp Service Charge hàng tháng.
• Thưởng lương tháng 13 và xét tăng lương định kỳ hàng năm.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo mức lương thực tế.
• Hỗ trợ bữa ăn trong ca và cấp phát đồng phục miễn phí.
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp và được đào tạo chuyên môn nhằm nâng cao kỹ năng.