Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng Cafe (HCM) tại Hồ Chí Minh

• Quản lý và chịu trách nhiệm toàn diện hoạt động vận hành, doanh số và chất lượng dịch vụ của 06 cửa hàng.
• Xây dựng và kiểm soát tiêu chuẩn vận hành, chất lượng món ăn – thức uống, dịch vụ và hình ảnh cửa hàng.
• Chịu trách nhiệm thúc đẩy doanh số, theo dõi hiệu quả kinh doanh và đề xuất các giải pháp tăng doanh thu.
• Quản lý, đào tạo, đánh giá và điều phối nhân sự giữa các cửa hàng theo nhu cầu vận hành.
• Kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu, tồn kho, hao hụt và chi phí vận hành.
• Xử lý các vấn đề phát sinh về khách hàng, nhân sự và hoạt động kinh doanh.
• Chủ động đề xuất các ý tưởng đổi mới menu, sản phẩm, dịch vụ và mô hình vận hành.
• Thực hiện công tác đối nội, đối ngoại, làm việc với nhà cung cấp và các đơn vị liên quan.
• Phối hợp/tiếp các đoàn kiểm tra về PCCC, vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm và các cơ quan chức năng liên quan.
• Quản lý công tác F&B phục vụ gia đình Chủ tịch, các buổi tiệc và sự kiện phát sinh; điều phối nhân sự đảm bảo chất lượng phục vụ.

Báo cáo định kỳ đến BOD.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học, ưu tiên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc liên quan.
• Ngoại hình sáng, tác phong chuyên nghiệp, giao tiếp lưu loát và tự tin.
• Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên từng quản lý chuỗi nhà hàng/café cao cấp hoặc nhiều cửa hàng F&B.
• Có kinh nghiệm quản lý doanh số, nhân sự, vận hành, tồn kho và chi phí.
• Có tư duy kinh doanh, khả năng phân tích và tư duy đổi mới.
• Khả năng lãnh đạo, điều phối và xử lý tình huống tốt.
• Có khả năng đối nội – đối ngoại, làm việc tốt với khách hàng, đối tác và cơ quan chức năng.
• Chịu được áp lực cao, chủ động và linh hoạt trong công việc.
• Sẵn sàng di chuyển/kiểm tra các cửa hàng trong hệ thống khi cần.

Quyền lợi được hưởng

• Lương thỏa thuận theo kinh nghiệm
• Phụ cấp công việc
• Tham gia BHXH BHYT BHTN đầy đủ theo quy định
• Các chế độ khác theo quy định như: 12 ngày phép năm, hiếu hỷ, tất niên, thưởng tháng 13...
• Môi trường làm việc năng động, phát triển trong tập đoàn đa ngành
• Ưu đãi giảm giá các sản phẩm thuộc tập đoàn Rita Võ
• Phòng tập GYM nội bộ dành cho nhân viên