Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng tại Hồ Chí Minh

• Nhiệm vụ 1: Quản lý các hoạt động kinh doanh tại nhà hàng
• Xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao. Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng.
• Triển khai, giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi và việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hàng.
• Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
• Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
• Nhiệm vụ 2: Kiểm soát chi phí, ngân sách
• Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
• Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và theo dõi giám sát các báo cáo đó.
• Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
• Nhiệm vụ 3: Quản lý tài sản, hàng hóa
• Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
• Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
• Nhiệm vụ 4: Xây dựng đội ngũ nhân sự
• Xây dựng KPI theo target sale BGĐ đề ra, đưa ra phương án và hỗ trợ nhân viên hoàn thành KPI hàng tháng.
• Nhiệm vụ 5: Các công việc khác liên quan

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
• Tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt.
• Có kiến thức về mô hình nhà hàng, am hiểu thị trường F&B.
• Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
• Kỹ năng xây dựng, phát triển đội ngũ, phân tích và tổng hợp số liệu.
• Kỹ năng tạo bầu không khí vui vẻ, hứng khởi mang đến cho khách hàng.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập cơ bản: Thoả thuận theo năng lực.
• Lương + Phụ cấp + Tips + thưởng.
• Tham gia BHXH sau 2 tháng thử việc, mỗi tuần Off 1 ngày.
• Tham gia BHXH đầy đủ, 1 ngày phép sau thời gian thử việc.
• Giảm 50% khi dùng bữa tại nhà hàng.
• Nhân viên được cấp phát đồng phục miễn phí.
• Các chế độ khác theo quy định của pháp luật.