Tuyển dụng Phụ Bếp Bánh Kem - Haagen Dazs tại Hà Nội

Đảm bảo sản xuất và hoàn thiện bánh kem lạnh theo đúng tiêu chuẩn về chất lượng, hình thức và thời gian, đáp ứng yêu cầu đơn hàng và tiêu chuẩn thương hiệu Häagen-Dazs.

1. Sản xuất và Chất lượng Bánh

• Thực hiện sản xuất và hoàn thiện bánh kem lạnh theo đơn đặt hàng và kế hoạch được phân công.
• Thực hiện các công đoạn chà láng, tạo hình, làm chocolate decoration, chuẩn bị decor và trang trí bánh theo tiêu chuẩn của thương hiệu.
• Kiểm soát định lượng, hình thức và chất lượng thành phẩm trước khi hoàn tất.

2. Quản lý Đơn hàng & Hàng tồn kho

• Kiểm tra chất lượng, tình trạng và hạn sử dụng của nguyên vật liệu trước khi đưa vào sản xuất.
• Kịp thời báo cáo cấp trên khi phát hiện nguyên vật liệu không đạt yêu cầu, sản phẩm lỗi hoặc các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất.

3. Thiết bị & Kiểm soát nhiệt độ

• Thường xuyên kiểm tra và ghi nhận nhiệt độ của tủ đông, thiết bị bảo quản theo quy định.
• Đảm bảo điều kiện bảo quản sản phẩm và nguyên vật liệu luôn đáp ứng tiêu chuẩn yêu cầu.
• Chủ động báo cáo và xử lý theo hướng dẫn khi phát hiện bất thường về nhiệt độ hoặc thiết bị.

4. Tiêu chuẩn Vệ sinh & Nơi làm việc

• Duy trì vệ sinh sạch sẽ khu vực sản xuất, bàn làm việc, tủ, kệ và các dụng cụ liên quan.
• Thực hiện vệ sinh theo lịch phân công và các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của Cake Kitchen.
• Tuân thủ đầy đủ các quy trình, tiêu chuẩn vận hành và quy định an toàn tại nơi làm việc.

Yêu cầu ứng viên

A. Kinh nghiệm

Có đào tạo hoặc kiến thức chuyên môn về Bánh/Bakery/Pastry là lợi thế.

B. Kiến thức & Kỹ năng

Có kiến thức và kỹ năng cơ bản về làm, hoàn thiện và trang trí bánh kem.

Có ý thức cao về chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn bảo quản.

Có tinh thần học hỏi, chủ động và trách nhiệm trong công việc.

Có khả năng làm việc nhóm và phối hợp tốt với các thành viên trong bộ phận.

Có khả năng giao tiếp và xử lý các tình huống phát sinh trong công việc một cách chuyên nghiệp.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cứng: 6tr5-7tr + thưởng % doanh thu cửa hàng
• Tham gia bảo hiểm trên mức lương Gross
• Thẻ bảo hiểm sức khỏe 24/7
• Thử việc nhận 100% lương cứng
• Khám sức khỏe tại phòng khám Quốc Tế 1 lần/năm
• Thưởng các dịp lễ tết, quà sinh nhật, trung thu...
• Tham gia các chương trình đào tạo phát triển các kỹ năng trong công việc
• Thời gian làm việc: 48h/ tuần (6 ngày/ tuần)
• Mỗi ngày làm việc được hỗ trợ tiền ăn 45k/ngày