Tuyển dụng Nhân Viên R&D Gia Vị Thực Phẩm tại Hồ Chí Minh

• Phát triển Công thức Mẫu OEM/ODM: Tiếp nhận định hướng sản phẩm từ Trưởng bộ phận/Giám đốc R&D; khảo sát nguyên vật liệu, phụ gia để xây dựng công thức và làm mẫu thử nghiệm (nước mắm, nước chấm, nước sốt, gia vị tiện lợi, sản phẩm lên men từ cá/tôm...).
• Thử nghiệm Ứng dụng thực tế (Test ứng dụng): Trực tiếp test và đánh giá ứng dụng cụ thể của từng loại gia vị vào các món kho, nấu, pha chế, tẩm ướp... Đánh giá cảm quan (hương vị, màu sắc), chỉ số hóa lý và theo dõi thời gian bảo quản (shelflife/shiptest) của mẫu.
• Chuyển giao Quy mô lớn (Scale-up): Phối hợp cùng Giám đốc R&D và bộ phận Sản xuất chạy thử nghiệm mẻ lớn tại nhà máy; linh hoạt điều chỉnh công thức để chuẩn bị chuyển giao sản xuất hàng loạt.
• Thiết lập Tiêu chuẩn & Hồ sơ Kỹ thuật: Thực hiện các thí nghiệm thiết lập quy trình công nghệ, tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm mới; kiểm soát và lưu trữ bảo mật hồ sơ phòng R&D theo đúng quy định.
• Cải tiến & Tối ưu: Đề xuất cải tiến thiết bị, dụng cụ hỗ trợ thử mẫu; chủ động nghiên cứu tối ưu hóa công thức hiện tại nhằm giảm giá thành nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
• Bảo mật tuyệt đối: Cam kết bảo mật toàn bộ thông tin về quy trình công nghệ, công thức và nguồn nguyên liệu đặc thù của nhà máy Nhất Việt Food.
• Báo cáo: Thực hiện báo cáo tiến trình thử nghiệm sản phẩm, kết quả đánh giá shelflife định kỳ hàng tuần lên Trưởng phòng R&D.

Yêu cầu ứng viên

• Học vấn: Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật hóa sinh, Hóa phân tích hoặc các ngành liên quan.
• Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 – 2 năm kinh nghiệm làm R&D trong ngành thực phẩm. Ưu tiên đặc biệt ứng viên từng làm về ngành nước chấm, gia vị lỏng/khô, nước sốt hoặc sản phẩm thủy hải sản lên men.
• Kỹ năng: Năng lực đánh giá cảm quan tốt (vị giác và khứu giác nhạy bén); am hiểu phụ gia ngành thực phẩm và các tiêu chuẩn HACCP / ISO 22000.
• Phẩm chất: Cẩn thận, trung thực, có tư duy nghiên cứu logic và có tinh thần trách nhiệm cao về bảo mật thông tin.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập cố định: 10.000.000 – 15.000.000 VNĐ/tháng (Tùy theo năng lực và kinh nghiệm thực chiến khi phỏng vấn).
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động tại doanh nghiệp sở hữu nhà máy 4500m2 hiện đại.
• Bao ăn giữa ca trực tiếp tại nhà máy (tiết kiệm chi phí sinh hoạt đáng kể cho nhân sự).
• Được tham gia các chương trình đào tạo nâng cao kiến thức và kỹ năng chuyên môn định kỳ dưới sự dẫn dắt của Trưởng phòng R&D giàu kinh nghiệm.
• Lộ trình phát triển và thăng tiến sự nghiệp rõ ràng.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định của pháp luật Việt Nam.
• Hưởng Lương tháng 13 và các khoản thưởng hiệu suất công việc (KPI) dựa trên đánh giá của cấp quản lý và kết quả Sản xuất Kinh doanh của công ty.