Tuyển dụng LEADER SẢNH- NHÀ HÀNG BBQ NHẬT- QUẬN 1, HCM- ID 27287 tại Hồ Chí Minh

【Tổng quan công việc】

• Học hỏi các kỹ năng vận hành và quản lý nhà hàng thịt nướng để hướng tới vị trí cửa hàng trưởng trong tương lai.

【Trách nhiệm chính】

• Chào đón khách hàng, thực hiện các công việc dịch vụ khách hàng (nhận gọi món, thanh toán)
• Vệ sinh khu vực bên trong và bên ngoài nhà hàng
• Đào tạo và đánh giá nhân viên
• Quản lý các vật phẩm tại sảnh (tráng miệng, trái cây, v.v.)
• Đề xuất các cải tiến vận hành nhằm nâng cao hiệu quả dịch vụ khách hàng.
• Thực hiện các công việc chuẩn bị và chế biến món ăn (sơ chế nguyên liệu, nướng, chiên, luộc, v.v.)
• Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp
• Đào tạo và đánh giá nhân viên bếp
• Quản lý nguyên vật liệu tại cửa hàng (bao gồm đặt hàng và kiểm kê tồn kho)
• Đề xuất sản phẩm mới (bao gồm cải tiến các sản phẩm hiện có)
• Nắm bắt và theo dõi tình hình hoạt động của cửa hàng
• Quản lý toàn bộ hoạt động tại cửa hàng
• Quản lý chi phí (nguyên vật liệu, nhân sự, điện nước, v.v.) và tối ưu hóa lợi nhuận
• Triển khai các hoạt động quảng bá, thu hút khách hàng (áp phích, gửi thông tin trực tiếp - DM, ưu đãi dịch vụ, v.v.)
• Phụ trách trang trí không gian nhà hàng (nội/ngoại thất) và lên kế hoạch thực đơn mới
• Phân tích và xây dựng chiến lược tiếp thị (xác định khách hàng mục tiêu, nghiên cứu khu vực kinh doanh, đối thủ cạnh tranh, tổ chức sự kiện, v.v.)

Yêu cầu công việc

• Tuổi 22-30
• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
• Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Nhật (Chứng chỉ JLPT N3 trở lên)
• Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng Nhật Bản (bao gồm cả công việc bán thời gian)
• Có kinh nghiệm làm việc với các món nướng (BBQ)
• Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng
• Đã từng làm việc tại các nhà hàng ở Nhật Bản

Quyền lợi được hưởng

• Bảo hiểm xã hội & bảo hiểm y tế
• Xét tăng lương 2 lần/năm
• Đào tạo tại Nhật Bản
• Phụ cấp ăn trưa
• Phụ cấp xăng xe
• Thưởng các dịp lễ
• Thưởng cuối năm