Tuyển dụng Bếp trưởng tại Hà Nội

1) Xây dựng thực đơn, tổ chức chế biến và phục vụ bữa ăn tại căn tin Nhà trường.
- Xây dựng thực đơn đảm bảo tiêu chuẩn Bữa ăn học đường;
- Xác định nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết;
- Tổ chức chế biến và đảm bảo chất lượng món ăn thành phẩm (hương vị, cách trình bày) trước khi phục vụ;
- Quản lý hệ thống thực đơn (giá thành nguyên liệu, nguồn nguyên liệu…) để kịp thời đưa ra các món ăn hay nguyên liệu thay thế;
2) Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ của bộ phận bếp.
- Tổ chức nhập nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ về kho bếp;
- Quản lý chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp;
3) Đào tạo, quản lý nhân sự bộ phận bếp.
4) Các công việc khác theo sự phân công của Quản lý bộ phận.
1) Yêu cầu về bằng cấp/kinh nghiệm:
- Chuyên môn: Tốt nghiệp Trung cấp nấu ăn trở lên, có chứng chỉ nghề.
- Kinh nghiệm: Từ 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
2) Kỹ năng và phẩm chất:
- Kỹ năng giao tiếp, ứng xử và thiết lập quan hệ.
- Kỹ năng lập và triển khai kế hoạch.
3) Yêu cầu khác:
- Cẩn thận, chu đáo, chủ động, quyết đoán, sáng tạo trong công việc.
- Cầu thị, thái độ làm việc tích cực, chủ động.
Quyền lợi:
- Thu nhập cạnh tranh: 20.000.000 - 25.000.000 + thưởng hiệu quả công việc
- Các phúc lợi theo luật và phúc lợi gia tăng của công ty
- Bảo hiểm sức khỏe gia tăng cho nhân viên có thâm niêm từ 12 tháng trở lên
- Được hưởng Chính sách ưu đãi dành cho con em CBNV, khi tham gia học tập tại Trường.
- Có cơ hội phát triển và thể hiện năng lực quản lý theo quy mô, chiến lược phát triển của Nhà trường.
- Được làm việc trong môi trường năng động, đồng nghiệp trẻ tuổi, nhiệt huyết, sẵn sàng học hỏi.
Ngành nghề: Giáo dục / Đào tạo, Nhà hàng / Khách sạn
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát
Hình thức: Nhân viên chính thức
Địa điểm: Hà Nội