Tuyển dụng Bếp Chính Bếp Nóng tại Hồ Chí Minh

• Trực tiếp chế biến và trình bày các món ăn theo đúng thực đơn, công thức chuẩn của nhà hàng/khách sạn, đảm bảo chất lượng và hương vị món ăn.
• Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo thực phẩm tươi ngon, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Lên kế hoạch và thực hiện nhập, xuất, tồn kho nguyên vật liệu một cách hiệu quả, tránh lãng phí.
• Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp; vệ sinh các dụng cụ, thiết bị bếp định kỳ.
• Đề xuất, sáng tạo các món ăn mới hoặc cải tiến món ăn hiện có để làm phong phú thêm thực đơn và thu hút khách hàng.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác như phục vụ, quản lý nhà hàng để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
• Tham gia đào tạo, hướng dẫn nhân viên phụ bếp hoặc các vị trí cấp dưới để nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ.

Yêu cầu ứng viên

• Có 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Đầu bếp hoặc các vị trí tương đương tại nhà hàng, khách sạn.
• Có kiến thức vững chắc về ẩm thực, các phương pháp chế biến món ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
• Kỹ năng chế biến món ăn chuyên nghiệp, trình bày món ăn đẹp mắt và có khả năng sáng tạo trong ẩm thực.
• Có khả năng quản lý, sắp xếp công việc hiệu quả trong môi trường bếp cường độ cao.
• Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc và môi trường làm việc trong bếp.
• Trung thực, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc nhóm tốt.
• Ưu tiên ứng viên có bằng cấp hoặc chứng chỉ chuyên ngành nấu ăn/nghiệp vụ bếp.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, xứng đáng với năng lực và kinh nghiệm (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn).
• Phụ cấp & Thưởng: Tiền ăn 60k/ngày + Hỗ trợ gửi xe + Service Charge + Tip.
• Tham gia đầy đủ Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của Nhà nước.
• Hỗ trợ bữa ăn ca tại nơi làm việc.
• Cơ hội được đào tạo nâng cao tay nghề, học hỏi các kỹ thuật nấu ăn mới và phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và cơ hội thăng tiến rõ ràng.
• Thưởng các dịp Lễ, Tết, lương tháng 13 và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách của công ty.