TUYỂN DỤNG PHỤ BẾP

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
• Rửa, cắt, gọt, sơ chế các loại rau, củ, thịt, cá theo hướng dẫn của bếp chính.
• Cân, đong, chia sẵn nguyên liệu theo món để bếp chính dễ thao tác.
• Hỗ trợ nấu cơm, canh hoặc các món đơn giản (tuỳ khả năng).
2. Hỗ trợ trong quá trình nấu:
• Chuẩn bị dụng cụ, chén dĩa, nồi niêu, muỗng đũa… trước và trong giờ nấu.
• Đưa nguyên liệu, gia vị theo yêu cầu của đầu bếp chính.
• Dọn và giữ khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng trong suốt ca làm.
3. Dọn dẹp & vệ sinh:
• Rửa chén, dọn bàn sơ chế, lau sàn, thu gom rác sau ca.
• Đảm bảo khu vực bếp, tủ lạnh, tủ gia vị luôn sạch, ngăn nắp và đúng quy định an toàn thực phẩm.
4. Các công việc khác:
• Nhận hàng, kiểm tra số lượng, sắp xếp kho thực phẩm theo ngày nhập.
• Báo cho bếp chính hoặc quản lý khi nguyên liệu sắp hết hoặc có hàng bị hư.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của bếp chính hoặc quản lý.