Tuyển dụng Tổ Trưởng Bếp Nhà Hàng tại Hòa Bình

phân công và hướng dẫn nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc bếp.

• Quản lý nhân sự: sắp xếp lịch làm việc, ca làm việc cho nhân viên Bếp, nhắc nhở việc tuân thủ nội quy lao động của nhân viên

• Kiểm soát tài sản trang thiết bị, công cụ dụng cụ, hàng hóa thực phẩm phục vụ khách của bộ phận Bếp

• Tuân thủ theo sự điều động, thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý hoặc Ban điều hành Báo cáo công việc hằng ngày cho cấp trên vào cuối ca.

• Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca như vệ sinh, dọn dẹp, sắp xếp…

• Kết thúc ca và giao công việc cho các ca tiếp theo.

Yêu cầu ứng viên

Yêu cầu về kỹ năng - chuyên môn

• Tác phong/ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
• Kỹ năng:
  • Kỹ năng giao tiếp
  • Kỹ năng đào tạo, định hướng.
  • Kỹ năng giải quyết tình huống
  • Kỹ năng quản lý và sắp xếp phân công công việc.
  • Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan…..
  • Các kỹ năng khác: làm việc độc lập hoặc theo nhóm.

Yêu cầu về Trình độ văn hoá

• Tốt nghiệp PTTH trở lên.

Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác

• Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 6 tháng.
• Có kiến thức về ẩm thực
• Nắm vững nghiệp vụ Bếp, Kỹ năng chế biến đồ tốt
• Có kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy
• Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, quản lý tốt, đào tạo khích lệ nhân viên
• Kỹ năng báo cáo, thống kê

Yêu cầu đặc thù khác

• Giới tính: Nam / Nữ
• Độ tuổi: trên 20 tuổi
• Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

Quyền lợi được hưởng

•  Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
•  Hưởng các chế độ thưởng Lễ, Tết, sinh nhật và phúc lợi nội bộ.
• Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng.
•  Được đào tạo về nghiệp vụ quản lý bếp, vận hành nhà hàng và quản lý nhân sự.
• Có lộ trình thăng tiến rõ ràng, cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý cấp cao.
• Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, hệ thống nhà hàng quy mô lớn.
•  Có cơ hội phát triển chuyên môn và tích lũy kinh nghiệm quản lý vận hành bếp thực tế.