Tuyển dụng Thợ Bánh tại Ninh Bình

1. Công việc chuyên môn

• Trực tiếp thực hiện sản xuất các dòng bánh: bánh ngàn lớp (croissant, puff pastry), bánh mì, bánh ngọt, bánh Âu/Á, bánh theo menu của quán.
• Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, cân đong đúng định lượng theo công thức.
• Thực hiện các công đoạn nhào bột, ủ bột, tạo hình, nướng bánh đảm bảo chất lượng thành phẩm.
• Nghiên cứu, thử nghiệm và đề xuất các loại bánh mới phù hợp với mô hình quán café – bánh.

2. Quản lý chất lượng & vệ sinh

• Đảm bảo bánh đạt yêu cầu về hương vị, hình thức và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm soát hạn sử dụng nguyên liệu, bảo quản đúng quy trình.
• Giữ gìn khu vực bếp bánh, dụng cụ, máy móc sạch sẽ, ngăn nắp.

3. Phối hợp & hỗ trợ

• Phối hợp với bộ phận pha chế/bán hàng để đảm bảo bánh luôn sẵn sàng phục vụ khách.
• Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới (khi cần).
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.

Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm làm bánh (ưu tiên biết làm bánh ngàn lớp, bánh mì, bánh ngọt).
• Có kiến thức cơ bản về quy trình làm bánh và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Chăm chỉ, cẩn thận, có trách nhiệm với công việc.
• Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập 12-18M (Lương + thưởng + phụ cấp ăn)
• Môi trường làm việc thân thiện, năng động.
• Đóng bảo hiểm sau thời gian thử việc 1-2 tháng.
• Được hỗ trợ nhà ở cho nhân sự từ xa về NB làm việc
• Đi du lịch trong và ngoài nước, khám sức khỏe định kỳ hàng năm