Tuyển dụng Quản Lý Quầy Coffee - Tea tại Hồ Chí Minh

• Quản lý hoạt động quầy: quản lý thu chi, thực hiện thu ngân, pha chế và báo cáo doanh thu, chi phí theo quy định của Bệnh viện tại quầy cà phê, nước tại quầy tầng G, Khu VIP - tầng 10 (Cung ứng bánh, tría, nước cho quầy VIP).
• Xây dựng menu, đề xuất giá bán, thiết lập và bố trí dụng cụ, lập nhu cầu, tổ chức mau nguyên vật liệu, nhiên liệu và vật tư phục vụ quầy theo quy trình được phê duyệt.
• Xây dựng quy trình vận hành, phục vụ, thu ngân, kiểm kê và vệ sinh, đào tạo nhân viên phục vụ về pha chế, thu ngân và tiêu chuẩn phục vụ.
• Giám sát, phân công lịch làm việc, quản lý hiệu quản công việc, đào tạo 02 nhân viên phục.
• Quản lý 2 máy bán nước tự động: theo dõi thu chi, nguyên vật liệu đầu vào, bổ sung khi hết.
• Cung cấp, sắp xếp bánh, trái, nước cho Khu khám VIP.
• Đề xuất cải tiến trong quá trình hoạt động, phù hợp với từng thời điểm.
• Giải quyết các tình trạng than phiền về các vấn đề liên quan đến thức ăn, nước uống.

Yêu cầu công việc

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm setup mở quán trà, coffee, quản lý phục vụ quán thuộc phân khúc trung cấp - cao cấp.
• Có chứng chỉ hoàn thành khóa đào tạo nghiệp vụ về kỹ thuật pha chế đồ uống (coffee, trà sữa, nước ép, sinh tố, moctail, cocktail...), vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quyền lợi được hưởng

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, cởi mở.
• Chế độ đãi ngộ cạnh tranh.
• Được tham gia các chương trình đào tạo.