Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng Cà Phê (50/50 Coffee Tea) tại Hồ Chí Minh

1. Về nhân sự:
• Hỗ trợ tuyển dụng nhân sự.
• Training nhân sự mới (nghiệp vụ cửa hàng).
• Xây dựng môi trường làm việc thân thiện và hòa nhập cho các thành viên trong cửa hàng.
• Chịu trách nhiệm xếp ca làm việc, đảm bảo số lượng nhân viên trong ca làm việc và làm việc đúng quy trình.

2. Về vận hành:
• Đảm bảo nắm vững, hướng dẫn nội quy và quy trình vận hành của cửa hàng đầy đủ, mang đến trải nghiệm tiêu chuẩn và chất lượng cho khách hàng.
• Đảm bảo sản phẩm của cửa hàng được thực hiện chính xác, đồng nhất và chất lượng.
• Tiếp nhận và triển khai các thông tin thay đổi về chính sách, nội quy công ty; Các chương trình khuyến mãi, quảng bá hình ảnh cửa hàng, tiếp cận khách hàng tiềm năng khu vực.
• Phối hợp với các phòng ban khác để hoàn thành các công việc của cửa hàng.
• Thực hiện vận hành theo ban hành của cấp trên.

3. Về doanh thu và chi phí:
• Kiểm soát chi phí và duy trì sự phát triển lợi nhuận của cửa hàng.
• Đảm bảo quy trình Petty-cash, nộp doanh thu phải được thực hiện đúng. Chịu trách nhiệm trực tiếp với doanh thu cửa hàng.

4. Về hàng hoá:
• Order hàng hoá theo thời gian phù hợp với cửa hàng và các bên cung cấp.
• Kiểm soát lượng tồn nguyên vật liệu theo ngày. Hạn chế tối đa lượng hàng hoá phải hủy.
• Thực hiện báo cáo xuất, nhập, huỷ và hao hụt hàng tháng theo form, file, quy trình. Đảm bảo việc xuất, nhập, hủy hàng được lưu lại đầy đủ mỗi ngày.
• Kiểm soát và theo dõi hàng hoá tại cửa hàng, đảm bảo luôn đầy đủ sử dụng cho vận hành cửa hàng, tránh hao hụt. Kiểm soát tồn kho tối ưu, hiệu quả.

5. Về tài sản cửa hàng:
• Bảo quản và đảm bảo hạn chế tất cả các tình huống xảy ra làm hư hỏng tài sản, máy móc, trang thiết bị của cửa hàng.
• Đề phòng và ngăn chặn các hành vi gian lận của nhân viên cũng như khách hàng.

Báo cáo trực tiếp cho: Giám đốc Kinh Doanh Vận Hành

Yêu cầu ứng viên

1. Yêu cầu chuyên môn kinh nghiệm:

• Có từ 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
• Thông thạo nghiệp vụ quản lý nhân sự và điều phối công việc trong nhà hàng/cửa hàng cà phê.
• Sẵn sàng đi công tác khi có yêu cầu (hỗ trợ cửa hàng khác)
• Có kiến thức về cà phê, trà,…
• Có khả năng và kinh nghiệm xử lí tình huống, sự cố khách hàng.
• Yêu thích thể thao là 1 điểm cộng lớn

2. Tính cách/ Thái độ:

• Trung thực, cẩn thận, chi tiết, chủ động.
• Nhiệt tình, có trách nhiệm trong công việc.
• Khả năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm.
• Có khả năng chịu được áp lực công việc cao.

Quyền lợi được hưởng

• Thưởng doanh thu
• Phụ cấp chi phí cơm trưa
• Phụ cấp kiêm nhiệm
• Thưởng thành tích KPI cá nhân cuối năm, thưởng kinh doanh năm
• Tham gia BHYT, BHXH
• Có ngày nghỉ hàng tuần và thêm 12 ngày phép/ năm (phép không dùng được tất toán)
• Chế độ phúc lợi khác (teambuilding, YEP, khám sức khỏe định kỳ hàng năm miễn phí)
• Môi trường làm việc thân thiện, năng động, trẻ trung, sáng tạo
• Thường xuyên có tiệc ngọt và tổ chức các cuộc thi nội bộ nâng cao tay nghề, đồng thời tôn vinh sự sáng tạo 
• Tổ chức hội thao nâng cao sức khỏe