Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng - Bò Tơ Nhân Phát & Nhà Hàng Trại Dê tại Hồ Chí Minh

• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và chất lượng dịch vụ.
• Theo dõi doanh thu, chi phí, hàng hóa, tài sản và các chỉ số vận hành tại chi nhánh.
• Thực hiện công tác quản lý hàng tồn kho, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và các chi phí vận hành khác nhằm tối ưu hóa lợi nhuận.
• Quản lý, đào tạo, phân công lịch làm việc và đánh giá hiệu suất của đội ngũ nhân viên, đảm bảo đủ nhân lực và năng lực phục vụ.
• Phối hợp đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân sự.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và thức uống, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn hoạt động của nhà hàng.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đối tác để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.
• Báo cáo tình hình hoạt động chi nhánh cho cấp quản lý trực tiếp.

Địa điểm làm việc

• 175B Cao Thắng, P. Hòa Hưng (Quận 10 cũ)
• 257 Trương Vĩnh Ký, P. Tân Sơn Nhì (Tân Phú cũ)
• 409A Lê Văn Sỹ, P. Nhiêu Lộc (Quận 3 cũ)
• 904 Hậu Giang, P. Phú Lâm(Quận 6 cũ)
• 451 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Hưng (Quận 7 cũ)
• 86D Song Hành, P. Bình Trưng (Quận 2 cũ)
• 25 Nguyễn Văn Bá, P. Thủ Đức (Thủ Đức)
• 516 Lê Quang Định, P. Hạnh Thông (Gò Vấp cũ)
• Yêu cầu công việc
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/Giám sát hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B.
• Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm hoặc vận hành nhà hàng.
• Có kỹ năng điều phối nhân sự, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng.
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, linh hoạt trong giờ giấc (có thể làm việc theo ca, cuối tuần, ngày lễ).
• Có khả năng kiểm soát doanh thu, chi phí, hàng hóa và chất lượng dịch vụ.
• Sẵn sàng làm việc theo ca gãy và theo đặc thù vận hành của ngành nhà hàng.
• Thành thạo vi tính văn phòng. Biết sử dụng các phần mềm quản lý công việc.
• Am hiểu về "Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ" và quy trình "Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm".
• Tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt huyết, đam mê với ngành dịch vụ và mong muốn gắn bó lâu dài.
• Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập (thỏa thuận theo năng lực)

• Quản lý:15 – 20 Triệu/tháng
• Giám sát: 13 – 15 Triệu/tháng
• Thưởng KPI lên đến 8 Triệu/tháng theo kết quả vận hành.
• Đầy đủ chế độ Bảo Hiểm.
• Bao ăn ở miễn phí, hỗ trợ ứng viên yên tâm làm việc.
• Khám sức khỏe định kỳ, tham gia Team Building (du lịch) hàng năm.
• Được đào tạo nghiệp vụ quản lý, vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ trong hệ thống.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có quy trình rõ ràng, hệ thống ERP hiện đại
• Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn nhưQuản lý Chi nhánh, Quản lý Cụm, Quản lý Vùng.