Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng tại Hồ Chí Minh

- Về nhân sự

• Sắp xếp lịch làm việc của nhân viên, điều phối nhân viên đảm bảo vận hành trong nhà hàng.
• Trực tiếp tuyển dụng nhân viên cho các vị trí thuộc chi nhánh mình quản lý.
• Trực tiếp hoặc phân công việc hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ mới.

- Về vận hành

• Tổ chức các buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
• Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày với khách hàng/nhân viên.
• Phối hợp với Trưởng điều phối bếp và các bộ phận khác thực hiện công việc liên quan. Báo cáo tình hình hoạt động hàng ngày cho BGĐ.
• Quan sát, chăm sóc khách trong quá trình dùng bữa.

- Quản lý tài chính và tài sản

• Chủ động kiểm tra những thất thoát về hàng hóa, tài chính. Thực hiện đúng quy trình Xuất - Nhập hàng. Quản lý kho và nguyên liệu, công cụ dụng cụ.
• Trực tiếp xử lý các loại nguyên liệu tồn, món ăn hỏng theo quy trình, quy định của công ty.
• Chịu trách nhiệm cho công tác báo cáo, kiểm soát cost, kiểm kê hàng hóa cuối tháng.

- Quản lý hoạt động kinh doanh

• Chịu trách nhiệm hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Phân tích và lập kế hoạch hoạt động: năm, quý, tháng, tuần bán hàng, doanh thu và thu lợi nhuận cho nhà hàng.
• Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho Nhà hàng.
• Thực hiện các công việc khác do BGĐ giao.
• Yêu cầu công việc
• Giới tính: Nam/Nữ.
• Độ tuổi: 30 – 37 tuổi.
• Kinh nghiệm: 5 năm trở lên ở vị trí tương đương. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm tại các nhà hàng dạng chuỗi.
• Ngoại hình: gọn gàng, tác phong nhanh nhẹn. Kỹ năng xử lý vấn đề.
• Tiếng anh giao tiếp tốt.
• Có trách nhiệm trong công việc, thái độ làm việc tốt.
• Có thể làm việc vào các dịp Lễ, Tết.
• Quyền lợi được hưởng
• Tổng thu nhập: Lương cứng: 20-29M + thưởng hiệu quả công việc (30M/quý) + tip + thưởng doanh số + 1M tiền thử món
• Bao cơm 2 bữa, dùng tại nhà hàng.
• Thưởng tháng 13 theo quy định và tình hình kinh doanh của công ty.
• Thưởng thâm niên: 3 năm, 5 năm, 8 năm lên đến 02 tháng lương.
• Các ngày Lễ nhân 200% - 300% theo Luật Lao động.
• Ngày nghỉ: 04 ngày/tháng, 1 tuần OFF 1 ngày không cố định. 12 phép năm/năm.
• Trợ cấp cá nhân tùy theo vị trí làm việc.
• Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế.
• Team building mỗi năm, các hoạt động gắn kết nội bộ của công ty.
• Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ, các kỹ năng mềm.