Tuyển dụng Cook Helper (Phụ Bếp) tại Hồ Chí Minh

• Sơ chế & Chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên vật liệu: rửa, gọt, cắt rau củ, gia vị
  • Chuẩn bị nguyên liệu phân chia theo phần và định lượng tiêu chuẩn.
  • Đóng gói, bảo quản nguyên liệu theo quy định nhiệt độ và bao bì.
• Hỗ trợ khu vực bếp
  • Phối hợp với Chef de Partie tại các khu vực Cold, Wok, Grill theo lịch phân công.
  • Cung ứng nguyên vật liệu kịp thời cho đầu bếp chính.
• Vệ sinh & Bảo trì
  • Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ sau khi sử dụng.
  • Theo dõi và báo cáo tình trạng tồn kho, dụng cụ hỏng hóc.
• Tuân thủ An Toàn Thực Phẩm
  • Áp dụng quy trình HACCP và các hướng dẫn an toàn vệ sinh.
  • Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, không cross-contamination.

Yêu cầu công việc

• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Phụ bếp hoặc các công việc tương đương trong môi trường nhà hàng, khách sạn.
• Có kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy trình chế biến món ăn.
• Kỹ năng sử dụng thành thạo các dụng cụ bếp cơ bản như dao, thớt.
• Trung thực, nhanh nhẹn, chăm chỉ, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
• Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc và có thể làm việc theo ca.
• Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghiệp vụ bếp hoặc đã qua đào tạo về ẩm thực

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương: 30.000 – 40.000 VND/giờ (theo kinh nghiệm & Ngoại ngữ) + tiền tip & thưởng Best Staff
• Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động.
• Thưởng lễ, Tết, lương tháng 13 theo chính sách của công ty.
• Chế độ nghỉ phép năm, nghỉ lễ theo quy định.
• Được cấp phát đồng phục làm việc.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, ổn định và có cơ hội học hỏi, phát triển nghề nghiệp lên các vị trí cao hơn (ví dụ: Bếp chính).
• Tham gia các hoạt động gắn kết đội ngũ, team building, du lịch hàng năm.