Tuyển dụng Restaurant Captain - Tổ Trưởng Nhà Hàng tại Hồ Chí Minh

• Theo dõi tiến độ phục vụ, đảm bảo các món ăn và thức uống được lên đúng giờ, đúng bàn và đạt tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng | Monitor service progress, ensuring food and drinks are served on time, to the correct tables, and meet the restaurant's quality standards.
• Sẵn sàng hỗ trợ nhân viên nhận gọi món từ khách, bưng bê, dọn bàn để đảm bảo tốc độ phục vụ | Be ready to assist staff in taking customer orders, serving food, and clearing tables to ensure efficient service.
• Kiểm tra vệ sinh khu vực sảnh trước khi ra về, chốt ca, kiểm kê tài sản công cụ dụng cụ | Check the cleanliness of the lobby area before leaving, end the shift, and inventory assets, tools, and equipment.
• Hỗ trợ lễ tân đón tiếp khách, đặc biệt là các khách hàng thân thiết (VIP) hoặc giải quyết các yêu cầu xếp bàn phức tạp | Assist hostess in welcoming guests, especially VIPs, or handling complex table reservation requests.
• Hướng dẫn nhân viên mới: Trực tiếp kèm cặp, đào tạo nhân viên mới về quy trình phục vụ, thực đơn, kỹ năng giao tiếp và các tiêu chuẩn của nhà hàng | New employee mentoring: Directly guide and train new employees on service procedures, menus, communication skills, and restaurant standards.
• Kích cầu tại bàn: tư vấn, gợi ý thêm với khách hàng món khai vị, rượu vang đi kèm, hoặc các món tráng miệng để tăng giá trị hóa đơn | Stimulating demand at the table: advising and suggesting additional appetizers, wine pairings, or desserts to customers to increase the value of the bill.
• Thực hiện các yêu cầu khác từ cấp quản lý | Fulfill other requests from management.

Yêu cầu ứng viên

• Từng có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (ưu tiên trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng cao cấp) | Previous experience in a similar position (preferably in the luxury hotel - restaurant).
• Kỹ năng giao tiếp và tương tác khách hàng tốt | Strong communication and guest engagement skills.
• Kiến thức cơ bản về rượu vang và hiểu biết về phục vụ rượu vang | Basic wine knowledge and understanding of wine service.
• Thành thạo tiếng Việt và tiếng Anh là bắt buộc | Fluency in Vietnamese and English is mandatory.
• Biết thêm các ngôn ngữ khác (đặc biệt là tiếng Pháp, tiếng Hàn, tiếng Nhật, tiếng Trung) là một lợi thế | Additional languages (especially French, Korean, Japanese, Chinese) are a plus.
• Khả năng quản lý khu vực phục vụ và hỗ trợ hoạt động hàng ngày | Ability to lead service stations and support daily operations.
• Ngoại hình chỉnh tề, có tổ chức và chủ động | Well-presented, organized, and proactive

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, thoả thuận theo năng lực | Competitive salary, negotiable based on qualifications.
• Cơ hội cộng tác cùng đội ngũ đầy đam mê, sáng tạo, năng động cùng với môi trường làm việc đa quốc gia và thương hiệu cao cấp đang phát triển | Opportunity to collaborate with a passionate, creative, and dynamic team in a multinational environment with a growing luxury brand.
• Các chế độ khác theo luật lao động hiện hành: 12 ngày phép năm, thưởng Lễ- Tết, tham gia BHXH,… | Other benefits as per current labor law: 12 days of annual leave, holiday bonuses, participation in social insurance, etc.
• Cơ hội đào tạo và phát triển khác | Other training and development opportunities.