Tuyển dụng Quản Lý Khu Vực Khối Nhà Hàng tại Hà Nội

1. Xây dựng & vận hành hệ thống quản lý nhà hàng

• Xây dựng quy định, nội quy, SOP vận hành cho các nhà hàng trong khu vực
• Phối hợp các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng món ăn – thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh, VSATTP, PCCC
• Giám sát, tổ chức cải tiến quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động

2. Quản lý chất lượng dịch vụ & sản phẩm

• Phối hợp xây dựng và triển khai kế hoạch Marketing – Truyền thông cho nhà hàng
• Trực tiếp gặp gỡ, chăm sóc khách VIP/khách thân thiết để nắm bắt chất lượng dịch vụ
• Lập kế hoạch kiểm tra, kiểm soát chất lượng thành phẩm/bán thành phẩm, xử lý sản phẩm sai hỏng
• Đảm bảo các nhà hàng thực hiện đúng quy trình đã ban hành

3. Quản lý nhân sự khu vực

• Xây dựng bộ máy nhân sự, đảm bảo đủ nhân lực cho các nhà hàng
• Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng – phạt
• Trực tiếp tham gia phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí trong nhà hàng
• Đào tạo, huấn luyện đội ngũ quản lý nhà hàng (QLNH)

4. Quản lý hiệu quả kinh doanh

• Theo dõi hoạt động kinh doanh, đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả
• Lập kế hoạch, mục tiêu phát triển kinh doanh ngắn hạn và dài hạn
• Báo cáo định kỳ tình hình hoạt động, kinh doanh khu vực cho Ban Giám đốc

Yêu cầu ứng viên

• Nam/Nữ, trên 30 tuổi, sức khỏe tốt
• Tốt nghiệp tối thiểu Cao đẳng, ưu tiên ngành Nhà hàng – Khách sạn
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Quản lý khu vực, Quản lý chuỗi nhà hàng...)
• Kỹ năng: quản trị nhân sự, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, quản trị rủi ro, tư duy phân tích – xử lý thông tin, giao tiếp, đào tạo
• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản
• Trung thực, quyết đoán, tự tin, linh hoạt, biết lắng nghe và thấu hiểu
• Sẵn sàng làm ngoài giờ, đi công tác các khu vực theo phân công

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương:  (thoả thuận theo năng lực)
• Thưởng: Theo tình hình hiệu quả của Công Ty
• BHXH, BHYT, BHTN theo quy định