Quản Lý / Giám Sát Nhà Hàng - Thu Nhập 15 Đến 20 Triệu + Thưởng KPI

• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và chất lượng dịch vụ.
• Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng (khu vực ăn uống, bếp) theo tiêu chuẩn đã đề ra.
• Quản lý, đào tạo, phân công lịch làm việc và đánh giá hiệu suất của đội ngũ nhân viên, đảm bảo đủ nhân lực và năng lực phục vụ.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và thức uống, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Tiếp nhận, xử lý các khiếu nại, phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả để duy trì sự hài lòng.
• Thực hiện công tác quản lý hàng tồn kho, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và các chi phí vận hành khác nhằm tối ưu hóa lợi nhuận.
• Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn hoạt động của nhà hàng.
• Theo dõi doanh thu, phân tích báo cáo tài chính và đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh, phát triển thị trường.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đối tác để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.

Yêu cầu ứng viên

• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý / Giám sát Nhà hàng hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B.
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng, Du lịch, Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
• Sở hữu kỹ năng "Giao tiếp" và khả năng "Giải quyết vấn đề" xuất sắc, linh hoạt trong mọi tình huống.
• Có khả năng "Lập Kế Hoạch", tổ chức và "điều hành" hoạt động hiệu quả, có tầm nhìn bao quát.
• Kỹ năng "Quản Lý Nhân Sự" chuyên nghiệp, có khả năng truyền cảm hứng, tạo động lực và phát triển đội ngũ.
• Nắm vững kiến thức về "Quản Lý Nhà Hàng", "Quản Lý Tài Chính" và kỹ năng "Kiểm Soát Chi Phí" hiệu quả.
• Am hiểu sâu sắc về "Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ" và quy trình "Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm".
• Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng (POS system) và tin học văn phòng (MS Office).
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, linh hoạt trong giờ giấc (có thể làm việc theo ca, cuối tuần, ngày lễ).
• Tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt huyết, đam mê với ngành dịch vụ và mong muốn gắn bó lâu dài.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, được thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm làm việc.
• Lương tháng 13, thưởng theo hiệu suất kinh doanh, thưởng các dịp lễ, Tết theo quy định của công ty.
• Được đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật hiện hành.
• Chính sách phúc lợi đầy đủ: nghỉ phép năm, chế độ ốm đau, thai sản, khám sức khỏe định kỳ.
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng, được đào tạo nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý liên tục.
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, thân thiện và cởi mở, khuyến khích sự sáng tạo.
• Tham gia các hoạt động teambuilding, du lịch, tiệc cuối năm và các sự kiện nội bộ khác của công ty.
• Được cung cấp bữa ăn giữa ca tại nhà hàng.