Tuyển dụng Nhân Viên Phụ Bếp - Nhà Hàng Tre tại Hồ Chí Minh

• Hỗ trợ Bếp Chính: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sơ chế đúng theo yêu cầu, thực hiện các món ăn cơ bản theo công thức hướng dẫn của Bếp Chính.
• Có mặt đúng giờ, chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu trước khi bắt đầu sơ chế.
• Kiểm tra khu vực làm việc, dụng cụ (dao, thớt, bàn sơ chế).
• Kiểm tra chất lượng rau củ, thịt, cá và các nguyên liệu sống. Báo ngay cho Bếp Chính nếu nguyên liệu bị hư hỏng, không đạt chất lượng hoặc thiếu số lượng.
• Thực hiện các món như luộc, hấp, chiên, xào, canh, kho, nước dùng, sốt đơn giản và các món khác. Ngoài ra, thực hiện đúng công thức, định lượng, chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu.
• Hỗ trợ đồng nghiệp trong ca: Chủ động hỗ trợ bếp chính và các vị trí khác khi khối lượng công việc tăng.
• Hỗ trợ lấy hàng, chia món, bổ sung nguyên liệu trong giờ phục vụ.
• Giữ tinh thần phối hợp và hỗ trợ lẫn nhau.
• Công việc cuối ca: Kiểm tra nguyên liệu tồn, sắp xếp bảo quản đúng nơi quy định.
• Báo cáo số lượng đã sơ chế và nguyên liệu còn thiếu.
• Vệ sinh dụng cụ, bàn, thớt, khu vực làm việc, đổ rác.
• Kiểm tra thiết bị, bếp, nguồn nước và bàn giao công việc chưa hoàn thành cho ca sau.

Yêu cầu công việc

• Ưu tiên ứng viên từng làm việc môi trường Nhà hàng.
• Chăm chỉ, nhanh nhẹn, chịu khó và có tinh thần trách nhiệm.
• Có sức khỏe tốt, có khả năng làm việc trong môi trường áp lực, đặc biệt vào giờ cao điểm.
• Nắm vững quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không bị dị ứng hoặc ái ngại với các loại thực phẩm sống.
• Tuân thủ nội quy, quy trình phụ bếp và quy định của Nhà hàng.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương: 7.000.000 - 8.500.000 (Gross).
• Service Charge + Tip: Được hưởng Service Charge và Tip theo chính sách của Công ty.
• Thưởng: Thưởng theo hiệu quả công việc và chính sách của Công Ty.
• Bảo hiểm: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
• Bảo hiểm sức khỏe: Tham gia chương trình bảo hiểm sức khỏe (sau 1 năm làm việc).
• Môi trường làm việc: Lành mạnh, chuyên nghiệp, minh bạch, có cơ hội học hỏi và phát triển.