Tuyển dụng Kỹ Thuật Viên Pha Hương & Xử Lý Nước - Nhà Máy Bắc Ninh

1.Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ và hoá chất

• Chuẩn bị dụng cụ và các tank pha hương. Kiểm tra và soạn các thành phần hương liệu để pha hương
• Chuẩn bị hóa chất cho hệ thống CIP.
• Chuẩn bị simple syrup đạt yêu cầu trước khi pha hương theo hướng dẫn.
• 2.Vận hành thiết bị và hiệu chỉnh thông số
• Vận hành thiết bị pha hương CSD, NCB, Tea, nấu đường, HFCS theo quy trình công nghệ và phân công của giám sát khu vực
• Vận hành thiết bị cấp finished syrup theo đúng quy trình công nghệ và phân công của supervisor
• Vận hành hệ thống CIP theo đúng quy trình công nghệ và phân công của supervisor.
• Tiến hành pha hương theo công thức hướng dẫn.
• Hiệu chỉnh thông số của từng mẻ hương để đạt tiêu chuẩn theo formula.
• Cấp syrup ra line đúng theo tank quy định.

3.Báo cáo

• Ghi code, batch, nhà cung cấp, hạn sử dụng nguyên vật liệu vào syrup batch form
• Ghi báo cáo lượng đường sử dụng, hương sử dụng và finished syrup cấp line cho từng mẻ pha hương.
• Ghi nồng độ hoá chất CIP, thời gian CIP, nhiệt vào form báo cáo CIP.
• Ghi nhận lượng đường xử lý, batch code, nhà cung cấp cho từng mẻ xử lý đường
• Vệ sinh, ghi nhận các công việc hằng ca của khu vực sản xuất theo lịch phân công của supervisor
• 4.Kiểm tra
• Vệ sinh và kiểm tra tình trạng thiết bị, khu vực nhà xưởng làm việc theo sự phân công của supervisor.
• 5. Tuân thủ an toàn và GMP
• Tuân thủ nội quy, quy định về ATLĐ, PCCC, GMP và an ninh thực phẩm.
• Thực hiện CILT, 5S, an toàn tại khu vực làm việc
• Thông tin đến người giám sát trực tiếp, trưởng bộ phận hoặc những người có liên quan đến các sự cố bất ngờ có thể xảy ra.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của giám sát trực tiếp và trưởng bộ phận.
• Hướng dẫn, chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ cấp giám sát đào tạo nhân viên mới nắm bắt công việc trong khu vực hoặc thiết bị mình phụ trách
• Tốt nghiệpCao đẳng chuyên ngành CNTP, Công nghệ hóa, Công nghệ sinh học hoặc các chuyên ngành liên quan khác
• Có kiến thức căn bản về quy trình vệ sinh, trích ly trà và pha chế thực phẩm. Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tốt nghiệp ngành Hóa thực phẩm, Công nghệ hóa, Cơ điện tử hoặc các ngành có liên quan.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc ở nhà máy sản xuất thực phẩm
• Chấp nhận làm việc theo ca.
• Sức khỏe tốt, chịu khó
• Trung thực, cẩn thận.