Tuyển dụng Cửa Hàng Trưởng Thu Nhập Upto 12 Triệu+ Thưởng Đi Làm Ngay tại Hà Nội

1. Vận hành cửa hàng

• Điều hành toàn bộ hoạt động cửa hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của Chè Vân.
• Đảm bảo cửa hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng, chuyên nghiệp, đúng nhận diện thương hiệu.
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm: nguyên liệu, định lượng, hương vị, hình thức và cách đóng gói, đảm bảo tinh thần “Chè không ngọt – sạch lành – chỉn chu” được duy trì trong từng sản phẩm.
• Kiểm soát việc mở/đóng cửa hàng, thiết bị, công cụ dụng cụ và tài sản.

2. Theo dõi doanh thu & đơn hàng

• Quản lý đơn hàng tại cửa hàng và đơn online trên các nền tảng như GrabFood.
• Đảm bảo 100% đơn hàng được lên hệ thống và thu đúng, đủ tiền.
• Kiểm soát tiền mặt, chuyển khoản và đối soát doanh thu cuối ca, báo cáo cuối ngày
• Phối hợp với bộ phận kế toán/ban quản lý để đảm bảo số liệu doanh thu chính xác.

3. Quản lý nhân sự/nguyên liệu/hàng hoá

• Sắp xếp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ cho nhân viên.
• Đào tạo nhân viên mới về sản phẩm, quy trình và tiêu chuẩn phục vụ.
• Xây dựng đội ngũ có tinh thần trung thực, trách nhiệm, chủ động và hỗ trợ nhau.
• Là người trực tiếp xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc.
• Đảm bảo nguyên liệu được bảo quản đúng tiêu chuẩn, chủ động gọi hàng khi tồn ít
• Kiểm soát định lượng nhằm hạn chế thất thoát và đảm bảo giá vốn.
• Thực hiện kiểm kê định kỳ và báo cáo chênh lệch.
• Kiểm soát hao hụt, hủy hàng và các nguyên nhân gây thất thoát.

4. Báo cáo & cải tiến

• Thực hiện báo cáo doanh thu, nhân sự, tồn kho, thất thoát và các vấn đề vận hành theo ngày/tuần/tháng.
• Chủ động đưa ra đề xuất để tăng doanh thu – giảm chi phí – giảm thất thoát – nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Tham gia xây dựng và hoàn thiện SOP/quy trình vận hành cửa hàng.
• Góp phần xây dựng mô hình cửa hàng chuẩn để Chè Vân có thể nhân rộng sang các địa điểm mới.

Yêu cầu ứng viên

• Có 1–2 năm kinh nghiệm quản lý cửa hàng/ca trưởng, ưu tiên F&B hoặc bán lẻ.
• Có khả năng quản lý đội nhóm, giao việc và đào tạo nhân viên.
• Cẩn thận, trung thực, trách nhiệm, chủ động.
• Có khả năng xử lý tình huống và giải quyết vấn đề nhanh.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cứng + thưởng KPI/doanh thu.
• Được đào tạo về sản phẩm và quản lý vận hành.
• Cơ hội phát triển lên Quản lý vận hành/Quản lý khu vực khi Chè Vân mở rộng.
• Được tham gia trực tiếp vào quá trình xây dựng một thương hiệu chè Việt bài bản, hiện đại và có khả năng nhân rộng.
• Môi trường làm việc trẻ, rõ ràng, đề cao trung thực – trách nhiệm – chủ động – cầu tiến.