Tuyển dụng Chuyên Viên Đào Tạo Vận Hành Fnb tại Hồ Chí Minh

- A. Đào tạo Vận hành

- Xây dựng và cập nhật nội dung Đào tạo theo

• SOP/Quy trình vận hành.
• Tiêu chuẩn sản phẩm.
• Tiêu chuẩn dịch vụ.
• Các lỗi vận hành thường xuyên phát.
• Trực tiếp Đào tạo nhân sự Nhà hàng về quy trình và tiêu chuẩn vận hành.
• Đào tạo Hội nhập/Đào tạo Nghiệp vụ Vận hành/Đào tạo.
• Phối hợp với HR/Vận hành tổ chức Đào tạo tại Nhà hàng.
• Thực hiện OJT (On-the-Job Training) và hướng dẫn trực tiếp tại hiện trường.
• Theo dõi kết quả Đào tạo và đề xuất Đào tạo bổ sung đối với các nhân sự/ Nhà hàng chưa đạt yêu cầu.

- B. Xây dựng & chuẩn hóa hệ thống

• Xây dựng, chuẩn hóa và cập nhật SOP, Checklist, tài liệu hướng dẫn vận hành.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để cập nhật quy trình khi có

• Sản phẩm mới.
• Thiết bị mới.
• Thay đổi quy trình.
• Thay đổi tiêu chuẩn dịch vụ.
• Các yêu cầu kiểm soát chất lượng mới.
• Đề xuất cải tiến quy trình nhằm nâng cao chất lượng, giảm sai lỗi và tăng hiệu quả vận hành.
• Tham gia triển khai các chương trình Đào tạo/cải tiến vận hành trên toàn chuỗi.

- C. Báo cáo & phân tích

• Tổng hợp kết quả Đào tạo theo Nhà hàng/Hệ thống Nhà hàng.
• Theo dõi các chỉ số liên quan đến Đào tạo.
• Phân tích xu hướng lỗi và xác định vấn đề có tính hệ thống.

- Định kỳ báo cáo

• Kết quả Đào tạo và Đánh giá sau Đào tạo.
• Top lỗi phát sinh/lỗi lặp.
• Tình trạng khắc phục.
• Các đề xuất cải tiến.
• Cảnh báo kịp thời các vấn đề có nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, trải nghiệm khách hàng hoặc an toàn vận hành.
• Yêu cầu công việc

- Học vấn

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, F&B hoặc các ngành liên quan.

- Kinh nghiệm

• Từ 1–3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, vận hành nhà hàng, QA/QC, Đào tạo vận hành hoặc vị trí tương đương.
• Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong mô hình chuỗi nhà hàng/café.
• Có kinh nghiệm xây dựng hoặc triển khai SOP, checklist, Đào tạo nhân sự là lợi thế.

- Kiến thức & kỹ năng

• Hiểu về quy trình vận hành nhà hàng và tiêu chuẩn dịch vụ.
• Kỹ năng quan sát, phát hiện lỗi và phân tích nguyên nhân.
• Kũ năng Đào tạo và hướng dẫn nhân sự tại hiện trường.
• Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình và xử lý tình huống tốt.
• Kỹ năng lập báo cáo và phân tích dữ liệu cơ bản.
• Sử dụng tốt Excel/Google Sheets và PowerPoint/Google.
• Có khả năng làm việc độc lập và di chuyển giữa các Nhà hàng.

- Thái độ

• Khách quan, công bằng và nhất quán trong đánh giá.
• Tỉ mỉ, kỷ luật và có tinh thần trách nhiệm.
• Chủ động giải quyết vấn đề, hướng đến giải pháp.
• Có khả năng làm việc với nhiều cấp độ nhân sự từ nhân viên Nhà hàng đến Quản lý.
• Sẵn sàng làm việc tại Nhà hàng và thích nghi với môi trường vận hành thực tế.
• Quyền lợi được hưởng
• Lương thỏa thuận theo năng lực.
• Chính sách xét tăng lương định kỳ.
• Có HĐLĐ, BHXH và các phúc lợi khác.
• Phép năm, thưởng cuối năm; quà sinh nhật, ăn uống hàng tháng...
• Môi trường trẻ trung, năng động.