Tuyển dụng Bếp Trưởng Điều Hành Nhà Hàng Long Biên Palace - Gò Vấp tại Hồ Chí Minh

• Lập kế hoạch, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của Ban Bếp.
• Xây dựng thực đơn, định lượng món ăn (alacarte & tiệc), đảm bảo chất lượng và hình thức trình bày.
• Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, trang thiết bị bếp; kiểm soát chi phí và định mức.
• Quản lý, giám sát việc tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động.
• Phát triển đội ngũ: tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và đánh giá nhân viên.
• Tham gia xây dựng chiến lược, quy trình, góp ý cải tiến hoạt động của công ty.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành liên quan (Công nghiệp thực phẩm, Quản trị – Kỹ thuật chế biến món ăn...).
• Có chứng chỉ nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, chế biến món ăn.
• Thành thạo vi tính văn phòng, có khả năng áp dụng công nghệ trong công việc.
• Ưu tiên Nam dưới 45 tuổi, ngoại hình ưa nhìn.
• Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
• Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức, điều hành đội ngũ tốt.

Quyền lợi được hưởng

• Chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định của nhà nước.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội thăng tiến.
• Được tham gia các chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn.
• Được tham gia CLB Golf của công ty - thỏa sức đam mê cùng lĩnh vực Golf.