Tuyển dụng Bếp Thớt tại Đồng Nai

• Thực hiện sơ chế, cắt thái và chuẩn bị các loại nguyên liệu như thịt, cá, hải sản, rau củ… theo yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp chính.
• Thực hiện pha lóc, chia portion nguyên liệu đúng định lượng và tiêu chuẩn món ăn.
• Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu phục vụ hoạt động chế biến trong ca.
• Kiểm tra chất lượng, độ tươi và tình trạng nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến.
• Bảo quản nguyên liệu đúng khu vực, đúng nhiệt độ và tuân thủ nguyên tắc FIFO/FEFO.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực thớt, dao, dụng cụ và trang thiết bị được phân công.
• Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và tiêu chuẩn vận hành của Công ty.
• Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng tiến độ, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Quản lý trực tiếp.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm làm bếp, sơ chế hoặc bếp thớt tại nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, bếp công nghiệp là lợi thế.
• Có kỹ năng sử dụng dao, pha lóc và cắt thái nguyên liệu.
• Hiểu cơ bản về bảo quản thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày Lễ/Tết.
• Nhanh nhẹn, sạch sẽ, có tinh thần trách nhiệm và phối hợp đội nhóm tốt.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phục vụ số lượng khách lớn.

Quyền lợi được hưởng

• Hỗ trợ nhà ở ngay trong KDL
• Miễn phí 100% vé Công viên nước cho CBNV & giảm đến 60% cho người thân
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• Thu nhập cạnh tranh, bao gồm lương và các khoản phụ cấp
• Thưởng theo hiệu quả công việc / thưởng tích lũy năm
• Hỗ trợ tài chính 1.000.000 – 5.000.000 VNĐ cho CBNV khi kết hôn, sinh con, ốm đau, tang chế
• Quà tặng các dịp Lễ, Tết, sinh nhật, kỷ niệm…
• Tham gia các sự kiện nội bộ: Văn hóa, Year End Party…
• Cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc.
• Được đào tạo nghiệp vụ, kỹ năng chuyên nghiệp.
• Môi trường năng động, thân thiện, lộ trình thăng tiến rõ ràng.