[BD711] Trợ Lý Trưởng Phòng / Trưởng Phòng R&D Thực Phẩm - VSIP 2A

• Dẫn dắt và hỗ trợ các dự án R&D liên quan đến sản phẩm mì, phát triển sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm và điều chỉnh công thức.
• Thực hiện chuyển giao sản phẩm từ giai đoạn R&D sang sản xuất hàng loạt.
• Lập kế hoạch, triển khai và đánh giá các đợt thử nghiệm sản xuất đối với mì chiên, mì không chiên và các sản phẩm liên quan.
• Phối hợp với bộ phận Sản xuất để cải thiện tốc độ dây chuyền, hiệu suất, chất lượng sản phẩm và độ ổn định của quy trình.
• Đánh giá nguyên vật liệu như bột mì, tinh bột, dầu, nguyên liệu gia vị.
• Điều tra và xử lý các vấn đề về chất lượng, nguyên vật liệu và sản xuất.
• Hỗ trợ kỹ thuật về phát triển bao bì và khả năng tương thích với máy móc, dây chuyền.
• Phối hợp với Marketing, Sản xuất, QC, QA, Thu mua, nhà cung cấp và R&D nước ngoài.
• Hỗ trợ Giám đốc R&D quản lý đội nhóm, tiến độ dự án và tài liệu kỹ thuật.
• Chuẩn bị báo cáo kỹ thuật, hồ sơ thử nghiệm và báo cáo đánh giá sản phẩm.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Khoa học thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Công nghệ sinh học, Hóa học hoặc liên quan.
• Có 8 - 12 năm kinh nghiệm trong R&D thực phẩm, phát triển sản phẩm, phát triển quy trình hoặc hỗ trợ kỹ thuật sản xuất.
• Ưu tiên mạnh kinh nghiệm về mì, mì ăn liền, bún, miến, pasta hoặc sản phẩm từ bột/ngũ cốc/tinh bột.
• Bắt buộc có kinh nghiệm thử nghiệm tại nhà máy, scale-up, chuyển giao sản xuất và xử lý sự cố.
• Hiểu nguyên liệu thực phẩm, công thức, quy trình và chất lượng sản phẩm.
• Có kinh nghiệm phối hợp với Sản xuất, QC, QA, Thu mua, Marketing và nhà cung cấp.
• Có khả năng đọc và soạn tài liệu kỹ thuật bằng tiếng Anh.
• Tiếng Nhật là lợi thế, không bắt buộc.

Quyền lợi được hưởng

• Lương thỏa thuận theo năng lực.
• Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
• BHXH đóng trên full lương.
• Bảo hiểm tai nạn 24/7.
• Ăn trưa tại văn phòng.
• Lương tháng 13.