Tuyển dụng Trợ lý Trưởng phòng / Trưởng phòng R&D - Bình Dương

Công ty 100% vốn đầu tư của Nhật. VSIP 2A - Bình Dương. Trợ lý Trưởng phòng / Trưởng phòng R&D. Vị trí này đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động phát triển sản phẩm mì, thử nghiệm sản xuất, chuyển giao sản phẩm, cải tiến quy trình, đánh giá nguyên vật liệu, hỗ trợ kỹ thuật về bao bì và xử lý các vấn đề chất lượng liên quan đến sản xuất. Ứng viên cần có kinh nghiệm thực tế vững về phát triển sản phẩm thực phẩm, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về mì, mì ăn liền hoặc các sản phẩm thực phẩm chế biến khác. Do phòng thí nghiệm R& được đặt ngay trong nhà máy, vị trí này yêu cầu phối hợp chặt chẽ với các bộ phận Sản xuất, QC, QA, Thu mua, Marketing và các nhà cung cấp bên ngoài. TRÁCH NHIỆM CHÍNH. Dẫn dắt và hỗ trợ các dự án R& liên quan đến sản phẩm mì, bao gồm phát triển sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm, điều chỉnh công thức và chuyển giao sản phẩm sang sản xuất hàng loạt. Lập kế hoạch, thực hiện và đánh giá các đợt thử nghiệm sản xuất đối với mì chiên, mì không chiên và các sản phẩm liên quan. Hỗ trợ các hoạt động thử nghiệm trên dây chuyền, bao gồm chuẩn bị thử nghiệm, xác nhận điều kiện sản xuất, đánh giá mẫu, xác định vấn đề và theo dõi các hành động khắc phục. Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Sản xuất để cải thiện tốc độ dây chuyền, hiệu suất sản xuất, chất lượng sản phẩm và tính ổn định của quy trình. Thực hiện đánh giá nguyên vật liệu và hỗ trợ trao đổi kỹ thuật với nhà cung cấp, đặc biệt đối với bột mì, tinh bột, dầu, nguyên liệu gia vị và các nguyên liệu liên quan đến sản phẩm mì. Điều tra và xử lý các vấn đề về nguyên vật liệu và chất lượng sản xuất như màu sắc sợi mì, kết cấu, khả năng hấp thụ dầu, xử lý bột, cắt mì, hấp, chiên, sấy và các vấn đề liên quan đến đóng gói. Hỗ trợ kỹ thuật trong phát triển bao bì, bao gồm kích thước bao bì, quy cách, tính khả thi của thiết kế, khả năng tương thích với máy móc và dây chuyền sản xuất. Hỗ trợ phát triển sản phẩm và các chương trình kiểm soát chất lượng phục vụ xuất khẩu, bao gồm kiểm soát rủi ro nguyên vật liệu liên quan đến ETO, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất gây ô nhiễm hóa học và các yêu cầu riêng của từng thị trường. Phối hợp với Marketing, Sản xuất, QC, QA, Thu mua, nhà cung cấp và đội ngũ R& ở nước ngoài để đảm bảo dự án được triển khai thuận lợi. Hỗ trợ Giám đốc R& trong việc quản lý hoạt động của đội nhóm, tiến độ dự án, tài liệu kỹ thuật và trao đổi thông tin giữa các bộ phận. Chuẩn bị báo cáo kỹ thuật, hồ sơ thử nghiệm, báo cáo đánh giá sản phẩm và tài liệu cập nhật tiến độ dự án theo yêu cầu.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Khoa học thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Công nghệ sinh học, Hóa học hoặc các chuyên ngành liên quan.
• Có tối thiểu 8–12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D thực phẩm, phát triển sản phẩm, phát triển quy trình hoặc hỗ trợ kỹ thuật sản xuất.
• Ưu tiên mạnh ứng viên có kinh nghiệm về mì, mì ăn liền, bún, miến, pasta, các sản phẩm từ bột hoặc các sản phẩm từ ngũ cốc/tinh bột.
• Bắt buộc có kinh nghiệm thực tế về thử nghiệm tại nhà máy, scale-up, chuyển giao sản xuất và xử lý sự cố.
• Hiểu biết tốt về nguyên liệu thực phẩm, công thức, điều kiện quy trình, chất lượng sản phẩm và tính khả thi trong sản xuất.
• Có kinh nghiệm làm việc với Sản xuất, QC, QA, Thu mua, Marketing và nhà cung cấp.
• Có khả năng phân tích vấn đề một cách logic và đưa ra các giải pháp thực tế.
• Có khả năng làm việc trong môi trường R& tại nhà máy.
• Kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt.
• Có khả năng đọc và soạn thảo tài liệu kỹ thuật bằng tiếng Anh.
• Biết tiếng Nhật là một lợi thế, không bắt buộc.
• Công ty tìm kiếm một chuyên viên R& thiên về thực hành, có khả năng làm việc sát với nhà máy chứ không chỉ làm việc trong phòng thí nghiệm.
• Ứng viên lý tưởng cần có khả năng hiểu rõ về chất lượng sản phẩm, điều kiện sản xuất, đặc tính của nguyên vật liệu và các vấn đề thực tế trên dây chuyền.
• Đồng thời, ứng viên cần có khả năng quản lý nhiều dự án cùng lúc, phối hợp với nhiều phòng ban và hỗ trợ các yêu cầu kinh doanh trong nước cũng như xuất khẩu.
• Phát triển sản phẩm mì
• Thực hiện thử nghiệm tại nhà máy
• Xử lý sự cố sản xuất
• Đánh giá nguyên vật liệu
• Cải tiến quy trình
• Hỗ trợ kỹ thuật về bao bì
• Phối hợp liên phòng ban
• Lập báo cáo kỹ thuật
• Hỗ trợ quản lý đội nhóm và dự án

Quyền lợi được hưởng

• Lương: Thỏa thuận theo năng lực
• Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 6 | 7h30 - 17h30
• BHXH đóng full lương
• Bảo hiểm tai nạn 24/7
• Ăn trưa tại văn phòng
• Lương tháng 13