Quản Lý Nhà Hàng - Thu Nhập Upto 20 Triệu - Các Cơ Sở Bò Tươi Hùng Râu Tại Văn Quán, An Khánh, Linh Đàm

• 1. Quản lý nhân sự
• Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng
• Đào tạo, đánh giá nhân sự, định hướng cho các thế hệ nhân viên kế cận, đảm bảo nguồn nhân
• Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng - phạt áp dụng cho nhân sự nhà hàng
• Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng
• Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng
• Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
• Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao
• 2. Quản lý tài chính
• Quản lý doanh thu, chi phí, dòng tiền, quỹ, tips
• Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó
• Đưa ra các mục tiêu doanh thu, kiểm soát chi phí, có kế hoạch tài chính phù hợp với tình hình kinh doanh
• Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên ban giám đốc
• 3. Quản lý sản phẩm, tài sản, hàng hoá
• Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp
• Kiểm soát sản phẩm trước khi mang ra cho khách hàng, đảm bảo tính thống nhất và ổn định.
• Kiểm kê công cụ dụng cụ, tài sản, trang thiết bị của nhà hàng. Lên kế hoạch bào trì, bảo dưỡng định kì
• 4. Chăm sóc khách hàng
• Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
• Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
• Xử lý kịp thời các khiếu nại, phản hồi của khách hàng.

Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm làm nhà hàng/quán ăn là lợi thế, chưa có kinh nghiệm quản lý sẽ được hướng dẫn thêm.
• Biết sắp xếp nhân sự, phân công ca làm và hỗ trợ vận hành nhà hàng.
• Nhanh nhẹn, trách nhiệm, giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
• Theo dõi chất lượng phục vụ, vệ sinh và hàng hóa trong ca.
• Có tinh thần gắn bó, chủ động trong công việc.
• Sẽ được đào tạo thêm về chuyên môm và chi tiết công việc

Quyền lợi được hưởng

• Lương cứng: 12 – 15 triệu/tháng
• Tổng thu nhập UP TO 20 triệu/tháng theo năng lực, doanh thu và KPI.
• Thưởng KPI theo ngày/tháng, thưởng doanh thu và hiệu quả vận hành.
• Thưởng lễ, Tết Dương lịch, Tết Nguyên Đán, 30/4 – 1/5, 2/9.
• Thưởng cuối năm, thưởng chuyên cần và các khoản thưởng nội bộ.
• Xét tăng lương định kỳ 6–12 tháng/lần theo năng lực và kết quả công việc.
• Bao ăn ca, hỗ trợ chỗ ở cho nhân sự có nhu cầu.
• Môi trường làm việc trẻ trung, thoải mái, đồng đội hỗ trợ.
• Được đào tạo thêm về quản lý nhân sự, vận hành nhà hàng, chăm sóc khách hàng và xử lý tình huống.
• Có cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý cao hơn khi hệ thống mở rộng.
• Tham gia team building, liên hoan và các hoạt động nội bộ.
• Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi dành cho nhân viên chính thức của nhà hàng.
• Ưu tiên ứng viên có thể nhận việc sớm – không yêu cầu quá cao về bằng cấp.