Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng tại Hồ Chí Minh

• Chịu trách nhiệm doanh thu, chi phí và xây dựng kế hoạch đạt KPI kinh doanh (Net Sale).
• Quản lý COG, COL, tồn kho, hàng hóa, thất thoát, hao hụt và các chi phí vận hành.
• Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng, đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ và không gian.
• Quản lý lịch làm việc, định biên nhân sự; đào tạo, hướng dẫn và đánh giá đội ngũ FOH/BOH.
• Theo dõi KPI hằng ngày/tuần/tháng, tổ chức họp và thúc đẩy đội ngũ hoàn thành mục tiêu.
• Đảm bảo tuân thủ quy trình công ty, trực tiếp xử lý vấn đề vận hành và giảm thiểu khiếu nại của khách hàng.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành có liên quan. Độ tuổi Từ 28 tuổi trở lên
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm tương đương trong ngành F&B. Có KN về buffet lẩu, nướng là một lợi thế.
• Có kiến thức chuyên sâu về P&L, kiểm soát chi phí (Cost Control).
• Thành thạo kỹ năng lập kế hoạch kinh doanh, theo dõi và phân tích hiệu quả hoạt động.
• Am hiểu luật lao động và các quy định liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
• Kỹ năng giao tiếp, lãnh đạo và giải quyết vấn đề tốt, chịu áp lực cao.

Quyền lợi được hưởng

• Lương : 14.000.000 - 17.000.000 (trao đổi thêm khi phỏng vấn)
• Thưởng tháng 13, 14, thưởng lễ, tết…
• Tham gia đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của nhà nước và quy chế công ty.
• Cơ hội được đào tạo và phát triển trong lĩnh vực nhà hàng.
• Cơ hội thăng tiến lên vị trí cao hơn như GM, OM
• Team building hàng năm.
• 12 ngày phép năm.
• Phụ cấp gửi xe (10k/ngày), ăn giữa ca (25k/ngày)
• Hưởng các chế độ phúc lợi đặc biệt dành cho cán bộ nhân viên của Dragon Hot Pot.