Tuyển dụng Phụ Bếp - Nhà Hàng Âu tại Hà Nội

• Hỗ trợ sơ chế nguyên vật liệu như rửa, nhặt, cắt, thái, gọt, chia phần thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp chính.
• Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị, dụng cụ, bát đĩa, khay, nồi, chảo và các vật dụng cần thiết phục vụ quá trình chế biến món ăn.
• Hỗ trợ Bếp trưởng/Bếp chính trong quá trình chế biến, ra món, trang trí món ăn và chuyển món theo đúng order khi được phân công.
• Kiểm tra sơ bộ chất lượng nguyên liệu trong quá trình sơ chế; kịp thời báo cáo khi phát hiện thực phẩm hư hỏng, có mùi lạ hoặc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu, thực phẩm, gia vị và dụng cụ bếp đúng khu vực, đúng quy định, đảm bảo gọn gàng, dễ sử dụng và hạn chế thất thoát, lãng phí.
• Vệ sinh khu vực làm việc, bàn sơ chế, dụng cụ bếp, thiết bị bếp, sàn bếp trước, trong và sau ca làm việc theo phân công.
• Hỗ trợ rửa, lau khô, sắp xếp bát đĩa, xoong nồi, dụng cụ bếp và các vật dụng liên quan khi cần thiết.
• Hỗ trợ tiếp nhận, sắp xếp hàng hóa, nguyên vật liệu nhập vào bếp theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp chính.
• Tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân, đồng phục, an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc.
• Không tự ý sử dụng nguyên vật liệu, thiết bị, máy móc bếp hoặc chế biến món ăn ngoài phạm vi được phân công.
• Phối hợp với các nhân sự trong bộ phận bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động phục vụ khách diễn ra thuận lợi.
• Thực hiện đúng thời gian làm việc, ca làm việc đã đăng ký/phân công và bàn giao đầy đủ công việc trước khi kết thúc ca.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng, Bếp chính hoặc cấp có thẩm quyền.

Yêu cầu ứng viên

• Cẩn thận, nhiệt tình, có tinh thần học hỏi
• Sức khỏe tốt, có thể làm việc trong thời gian dài
• Tác phong nhanh nhẹn, tính ngăn nắp, sạch sẽ, trung thực
• Đào tạo từ đầu

Quyền lợi được hưởng

• Được hưởng đầy đủ chế độ theo Luật lao động
• Môi trường làm việc hòa đồng, có khả năng thăng tiến cao.