Tuyển dụng Nhân Viên QC (Ngành F&B) tại Hồ Chí Minh

• Kiểm tra chất lượng món ăn, đồ uống trước khi phục vụ khách.
• Kiểm tra việc tuân thủ công thức, định lượng, cách trình bày và chất lượng thành phẩm.
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.
• Kiểm tra việc thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh cửa hàng.
• Giám sát việc thực hiện đúng quy trình vận hành (SOP) của các bộ phận.
• Kiểm tra việc lưu mẫu thực phẩm, nhiệt độ bảo quản và vệ sinh khu vực chế biến.
• Phát hiện, ghi nhận và báo cáo các lỗi không đạt tiêu chuẩn; đề xuất phương án khắc phục.
• Theo dõi việc khắc phục các lỗi sau kiểm tra và đánh giá hiệu quả cải thiện.
• Thực hiện kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất tại các chi nhánh theo kế hoạch.
• Lập checklist, biên bản kiểm tra và báo cáo kết quả cho cấp quản lý.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên các chuyên ngành liên quan đến Thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng hoặc các ngành liên quan.
• Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí QC/QA hoặc kiểm soát chất lượng trong lĩnh vực F&B, nhà hàng.
• Có kinh nghiệm xây dựng tài liệu quy trình.
• Có kiến thức về HACCP, các hệ thống kiểm soát chất lượng tương ứng.
• Có kinh nghiệm làm hồ sơ tự công bố.
• Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành nhà hàng.
• Thành thạo Word, Excel và các biểu mẫu báo cáo.
• Có kỹ năng quan sát, đánh giá, phân tích và xử lý vấn đề.
• Trung thực, khách quan, cẩn thận và có tinh thần trách nhiệm cao.
• Có khả năng làm việc độc lập, chịu được áp lực công việc và sẵn sàng di chuyển giữa các chi nhánh khi cần.

Quyền lợi được hưởng

• Lương thoả thuận theo năng lực và kinh nghiệm từ 12-15tr + Phụ cấp + Thưởng KPI
• Các chế độ phúc lợi, thưởng theo quy định của công ty.
• Thời gian làm việc từ 14 - 23h hàng ngày.
• Tháng được nghỉ 4 ngày.