Tuyển dụng Nhân Viên Bếp Chính - Khách Sạn tại Hà Nội

• Trực tiếp nấu buffet sáng hàng ngày (50–140 khách)
• Chuẩn bị set menu đoàn (180.000 – 250.000 VNĐ, Âu/Á cơ bản)
• Sơ chế, chế biến và đảm bảo vệ sinh khu bếp
• Đảm bảo cost món ăn theo quy định
• Lên đề xuất nhập thực phẩm / hàng hóa để đảm bảo cho công việc
• Phối hợp với nhà hàng và lễ tân để phục vụ khách
• Đảm bảo các quy định về VS-ATTP
• Các công việc khác theo yêu cầu của BLĐ
• Yêu cầu quan trọng: vị trí này trực tiếp làm bếp hàng ngày, không phải vị trí quản lý/đứng chỉ đạo

Yêu cầu ứng viên

Yêu cầu bắt buộc

• Nấu được buffet sáng
• Có khả năng xây dựng menu đơn giản, dễ triển khai, phù hợp bán đoàn/ tệp khách của KS
• Biết kiểm soát nguyên liệu và định lượng
• Có thể làm việc độc lập, chịu được áp lực giờ cao điểm buổi sáng
• Có kinh nghiệm làm bếp khách sạn 3 sao hoặc tương đương
• Có thể vận hành bếp ổn định với nhân sự gọn nhẹ (1–2 người)

 Thời gian làm việc:

• Ca sáng: 05:30 – 14:00
• Linh hoạt khi có đoàn ăn tối

 Không phù hợp nếu

• Chỉ quen làm bếp lớn, phân khu
• Không muốn trực tiếp đứng bếp
• Không làm được ca sáng
• Không kiểm soát được cost

Quyền lợi được hưởng

• Lương: 9 – 12 triệu + service charge
• Thưởng doanh thu F&B
• Hỗ trợ ăn ca
• Thưởng lễ, tết, tháng lương 13
• Đóng BHXH đầy đủ