Tuyển dụng Giám Sát Nhà Hàng Làm Việc Tại Đà Nẵng

• Giám sát doanh thu – tiền – chốt ca
• Giám sát việc thu tiền đúng hệ thống POS, xuất bill đầy đủ, không thu ngoài hệ thống.
• Kiểm tra, đối soát định kỳ/đột xuất doanh thu POS, tiền mặt thực tế, biên bản chốt ca – bàn giao ca.
• Lập biên bản và báo cáo ngay khi phát hiện chênh lệch tiền, dấu hiệu gian lận hoặc sai quy trình thu – chi.
• Giám sát kho – nguyên vật liệu
• Giám sát nhập – xuất – tồn kho, kiểm soát tuân thủ định mức nguyên vật liệu.
• Tham gia kiểm kê định kỳ/đột xuất, đối chiếu sổ sách và thực tế.
• Báo cáo kịp thời khi phát hiện hao hụt bất thường, xuất kho không chứng từ hoặc sử dụng nguyên vật liệu sai mục đích.
• Giám sát tài sản – trang thiết bị
• Theo dõi việc sử dụng, bảo quản tài sản đúng mục đích.
• Tham gia kiểm kê tài sản theo kế hoạch hoặc đột xuất.
• Lập biên bản và báo cáo khi có mất mát, hư hỏng hoặc sử dụng sai mục đích.
• Giám sát nhân sự & kỷ luật
• Theo dõi chấm công, ca làm việc, việc tuân thủ nội quy và quy trình.
• Nhắc nhở, lập biên bản vi phạm và đề xuất xử lý kỷ luật theo thẩm quyền.
• Chịu trách nhiệm liên đới khi vi phạm mang tính hệ thống, lặp lại nhiều lần hoặc có dấu hiệu bao che.
• Báo cáo – kiểm tra – KPI
• Thực hiện báo cáo giám sát ngày/tuần/tháng và báo cáo đột xuất khi có sự cố.
• Báo cáo phải trung thực, đầy đủ, đúng hạn.
• Phối hợp trong các đợt kiểm tra nội bộ và kiểm tra đột xuất của Ban Điều hành.
• KPI gắn trực tiếp với tình trạng tuân thủ cửa hàng, số vụ sai phạm và khả năng phát hiện – xử lý rủi ro sớm.

Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm giám sát/ca trưởng/quản lý trong lĩnh vực nhà hàng – F&B là lợi thế.
• Hiểu quy trình vận hành cửa hàng, thu ngân, kho, nhân sự ca kíp.
• Trung thực, trách nhiệm cao, chịu được áp lực quản lý và kiểm soát.
• Kỹ năng quan sát, phát hiện vấn đề và xử lý tình huống tốt.
• Sẵn sàng làm việc theo ca, di chuyển giữa các cửa hàng theo phân công.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cơ bản thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm 8 - 10 Triệu/ tháng
• Hưởng % theo KPIs doanh số của cửa hàng khi đât chỉ tiêu.
• Làm việc trực tiếp với Phòng Vận hành, vai trò rõ ràng.
• Môi trường làm việc minh bạch, ổn định, định hướng lâu dài